Quem me conhece sabe que sou fã incondicional de queijos e quanto mais fortes melhor. Um dos meus queijos preferidos é o de cabra, gosto imenso de conjugar sabores com ele. ♥ 1 chávena e meia de arroz para risoto; ♥ 1 chávena de cogumelos frescos; ♥ 1 chávena de vinho branco; ♥ 1/2 cebola; ♥ 1 dente de alho; ♥ 1 litro de caldo de carne; ♥ Pimenta q.b; ♥ 200g de queijo de cabra; ♥ Queijo parmesão q.b; ♥ 1 colher de sopa de manteiga; Num tacho colocar um fio de azeite e levar uma cebola até ficar bem translúcida. Juntar o alho picado e o arroz a estalar. Adicionar os cogumelos. Juntar o vinho e deixar evaporar. Ir juntando caldo de carne até cobrir o arroz e deixar evaporar, repetir até o arroz estar al dente, mexendo sempre. Quando o arroz estiver cozido, ainda com um pouco de caldo, juntar o queijo de cabra e deixar derreter. Por fim, juntar o queijo parmesão ralado e a manteiga e mexer bem. Servir logo de seguida. Dicas: ♥ Se não tiver caldo de carne caseiro, use 1 litro de água onde
Alô pessoas lindas! Espero que se encontrem bem e protegidos que o "bicho" não anda para brincadeiras. Com o confinamento, uma pessoa está mais virada para a cozinha e se há coisa que adoro fazer é "replicar" comida que se costuma comprar pré-feita porque só assim se consegue saber o que comemos. Assim, venho partilhar com vocês a receita de uns nuggets tão deliciosos que vão deixar de comprar os pré-feitos. Enganem-se quem acha que é super difícil fazer, não é, é super fácil e ficam tão bons! Confesso que nunca gostei de nuggets comprados nem nas cadeias de fast food porque me parece sempre que estou a comer carne "mastigada", com estes a sensação é totalmente diferente. São suculentos e super crocantes! As quantidades de tempero foram um pouco a olho, mas vou tentar colocar mais ou menos, mas também já depende do gosto de cada um. Experimentem e digam-me coisas! Ingredientes necessários: ♥ 3 peitos de frango; ♥ Sal q.b; ♥ 1 colher de sopa de cebola e a