Bom dia meus lindos! Ontem como já vos tinha dito, não foi dos melhores dias, estive doente e de cama praticamente. Mas nem assim desisti de fazer um belo de um jantar. Andava-me a apetecer tomates recheados e foi o que eu fiz. Só que não me apetecia ter de deitar fora os restos do jantar do dia anterior que tinha sido salsichas frescas, então, juntei o útil ao agradável e juntei as salsichas ao preparado de carne, ficou muito bom! Coisinhas necessárias: ♥ 4 tomates maduros; ♥ 500g de carne picada; ♥ 3 salsichas frescas cozinhadas (foram os restos que sobraram do jantar); ♥ 2 dentes de alho picados; ♥ 1 raminho de salsa; ♥ 1 copo de vinho branco; ♥ 3 colheres de pão ralado; ♥ Sal, pimenta q.b; ♥ Queijo ralado q.b; ♥ 1 colher de sopa de queijo parmesão; Começar por preparar os tomates: cortar a parte de cima como se fosse um chapéu e reservar. Com uma faca ou uma colher retirar todo o interior do tomate e reservar. Temperar com sal e pimenta. Numa taça juntar as car...