Cozinha de uma Desastrada

Mais um desafio do Dia um... Na cozinha, já não participava há algum tempo pois a falta de tempo tem sido constante. Mas quando vi o desafio deste mês não consegui resistir sendo o tema "Entradas". Nestas épocas de festa há sempre entradas e entradinhas para saborearmos antes das iguarias tradicionais. Este ano apresentei a sapateira recheada de forma diferente: num folhado e aqui a mãe da desastrada deu a ideia de fazer umas "bouche a la reine". Conclusão: saíram umas entradas deliciosas! Coisinhas necessárias (folhados de sapateira): ♥ Mini folhados Dulcis ; ♥  Paté de sapateira ; Aquecer os mini folhados no forno. Quando estiverem quentinhos rechear os folhados com o paté de sapateira. Fácil não é?   Coisinhas necessárias (Bouche a la Reine): ♥ Molho béchamel ; ♥ Azeitonas pretas q.b; ♥ Fiambre q.b; ♥ Queijo ralado q.b; ♥ Vol-au-vent; Preparar o molho béchamel. Juntar as azeitonas cortadas aos pedaços e o fiambre ...

Bom dia pessoas lindas! Hoje trago-vos uma das minhas coisas favoritas: MASSAS!! Esta foi feita com aquilo que eu tinha no frigorífico, fiambre e linguiça e ficou deliciosa! Oh vejam lá a delícia (não caiam na tentação de lamber o ecrã senão depois é uma chatice para limpar isso tudo eheh): Coisinhas necessárias: ♥ Esparguete; ♥ 1 dente de alho; ♥ 1 Fio de azeite; ♥ Fiambre; ♥ Rodelas de linguiça; ♥ Sal, pimenta, oregãos; Começar por aquecer a água para cozer a massa com uma pitada de sal. Quando a água estiver a ferver colocar a massa a cozer. Entretanto numa frigideira levar um fio de azeite, o fiambre e a linguiça a fritar. Quando estiver tudo quase frito colocar o alho a fritar. Temperar com sal, pimenta e oregãos. Dicas: ♥ As medidas do fiambre, da esparguete e da linguiça vai depender do número de pessoas para quem esteja a cozinhar. ♥O alho coloca-se mais no final para que este não queime. Bon Apetit  ☼

Alô Alô pessoas lindas! Hoje trago-vos uma receita de pizza. Quem não gosta de pizza? São tão versáteis, podemos fazer do que mais gostamos e quando estamos com pressa não há melhor! Pus mãos à massa literalmente, e desastrada como sou a primeira massa que fiz não deu para esticar, não ficou elástica o suficiente, mas não desanimei voltei a fazer outra e ficou deliciosa. O que fiz à outra? Não não deixei ao lixo, mas isso é assunto para outro post. Vejam lá agora a receita da deliciosa pizza: Coisinhas necessárias: ♥ Massa de pizza ( aqui ); ♥ Molho de tomate; ♥ 1 cebola picada; ♥ Vinho branco q.b; ♥ 2 chouriços; ♥ Fiambre q.b; ♥ Sal, pimenta, alho, oregãos e louro; ♥ Queijo mozzarela ralado; Esticar a massa num tabuleiro. Preparar o molho de pizza, numa frigideira juntar um fio de azeite, a cebola, o alho e deixar refogar. Juntar molho de tomate e vinho branco e temperar com os temperos a gosto. Deixar apurar e colocar por cima da massa de pizza. ...