Cozinha de uma Desastrada

Crumble de maçã é algo que nunca fiz, nunca me deu para isso. Tinha bastantes maçãs lá por casa e não sabia o que lhes havia de fazer, até foi o namorado que deu a ideia. Pus mãos à obra e saiu um delicioso crumble, com maçã que derrete na boca e o contraste do crocante. Simplesmente delicioso. Coisinhas necessárias: ♥ 5 chávenas de maçãs descascadas e cortadas aos cubos; ♥ 1/4 chávena de açúcar amarelo; ♥ 1/4 chávena de açúcar refinado; ♥ 2 colheres de sopa de vinho do Porto; ♥ 1 colher de sopa de manteiga; Coisinhas necessárias (Crumble): ♥ 1 colher de sopa de manteiga; ♥ 1/2 chávena de farinha; ♥ 1/4 de chávena de açúcar amarelo; ♥ 1/4 de chávena de açúcar branco; ♥ 1/4 de chávena de açúcar baunilhado; Começar por preparar as maçãs: juntar os açúcares e o vinho do porto às maçãs e misturar bem. Colocar numa assadeira que vá ao forno. Colocar bocadinhos de manteiga por cima. Entretanto preparar o crumble: Misturar todos os ingredientes até obter u...

Finalmente vou participar no desafio Dia um... Na cozinha! Para este desafio, tínhamos de rapinar uma receita Natalícia de um dos blogues participantes no desafio. Depois de muito procurar, deparei-me com um  entrançado de nozes, chocolate, maçãs e passas  do blogger  Sweet Gula . Já há algum tempo que queria fazer um bolo rei de chocolate pois não gosto nada do nosso bolo rei tradicional, então achei que este seria uma óptima opção. E acertei! Porque foi um sucesso cá em casa. Não ficou tão bonito como o original mas ficou delicioso, só lhe retirei as nozes que não sou fã. Coisinhas necessárias para a massa: ♥ 200g de leite; ♥ 90g de manteiga; ♥ 90g de açúcar; ♥ 35g de fermento de padeiro; ♥ 600g de farinha de trigo tipo 65; ♥ 1 ovo; ♥ 1 pitada de sal; ♥ Leite para pincelar; Coisinhas necessárias para o recheio: ♥ 100g de chocolate de culinária; ♥ 2 maçãs cortadas em quartos; ♥ 60g de açúcar; ♥ 100g de passas; Numa taça, junta...

Boa noite pessoas :) Hoje trago-vos uma receita inspirada num programa do Gordan Ramsay. Hoje estava a ver o programa na TVI ficção e fiquei com muita vontade de experimentar a receita, por isso tive de ir para a cozinha e pôr mãos à obra. São uma espécie de rabanadas mas sem aquela gordura típica que costumam ficar por causa do óleo. A maçã dá um toque doce e caramelizada ao pain perdu , acho que a receita é óptima para um pequeno almoço ou um lanche acompanhado de um chá de frutos vermelhos ou limão. E o principal é que são óptimas para aproveitar pão duro. Coisinhas necessárias: ♥ Metade de uma baguete  ; ♥ 3 ovos; ♥ 6 colheres de sopa de leite; ♥ 3 maçãs; ♥ Açúcar q.b; ♥ 3 colheres de sopa de água; ♥ 1 fio de óleo; ♥ Manteiga; ♥ Açúcar baunilha; Começar por preparar o pain perdu : num prato fundo juntar os ovos, as colheres de açúcar e o açúcar e mexer. Cortar a baguete em fatias nem muito grossas nem muito finas e passa-las na mistura de ovos. Numa frigid...