Alô gente gira! Como já devem ter percebido, ultimamente tenho feito várias receitas com claras de ovos. Elas vão acumulando no congelador e têm de ser gastas. Desta vez inventei uma espécie de brownie, mas com chocolate branco. Ficou com uma textura tão húmida e deliciosa que foi com toda a certeza uma receita bem conseguida. Assim têm mais uma receita diferente para gastarem as claras que vos sobram das outras receitas. Ingredientes: ♥ 320g de claras; ♥ 360g de chocolate branco; ♥ 85g de manteiga; ♥ 50g de açúcar amarelo; ♥ 30g de açúcar; ♥ 150g de farinha; ♥ Pepitas de chocolate q.b; Começar por bater as claras em castelo. Quando estiverem firmes juntar os açúcares. Reservar. Em banho maria, derreter o chocolate e a manteiga. Deixar arrefecer um pouco e juntar às claras. Juntar a farinha e envolver delicadamente. Juntar as pepitas de chocolate envolvendo. Colocar numa forma rectangular forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos. ~Bon Apetit~