Alô pequenos suspiros! A receita que vos trago hoje, há já algum tempo que andava para experimentar e confesso que tinha algum receio de que não corresse muito bem. Embora tenha tido alguns percalços com uma parte da receita, decidi improvisar e saiu muito bem. Só a base do bolo espelho é que não me agradou por isso não irei deixar a receita e deixarei em vez disso uma opção que sei que ficará muito bem. É uma receita bastante extensa pelo que vos aconselho de ler atentamente antes de se aventurarem, mas não deixem de a fazer que vale mesmo a pena principalmente para se comer no verão porque acaba por ser uma receita bem fresquinha. Ingredientes (mousse de frutos vermelhos): ♥ 200g de puré de frutos vermelhos; ♥ 200g de natas; ♥ 4 colheres de sopa de açúcar; ♥ 15g de gelatina em pó neutra; Ingredientes (mousse de chocolate branco): ♥ 5 gemas; ♥ 140 ml de leite; ♥ 35g de açúcar + 75g de açúcar; ♥ 200g de chocolate branco; ♥ 20g de gelatina em pó neutra; ♥ 250ml de natas; Ingredientes (b...