Cozinha de uma Desastrada

Bom dia pessoas lindas!!
Apesar da falta de tempo e de andar sempre a correr de um lado para o outro, ontem decidi adiantar o Halloween porque este fim de semana não vou mesmo ter tempo de fazer nada.
Não sabia bem o que fazer por isso dei largas à minha imaginação, penso que ficou muito simples e que fez alusão ao tema como deve de ser.
Como o tempo era pouco, decidi fazer um mini bolo de amêndoa com cobertura de doce de leite, ficou uma delícia. Aqui vai as fotos do bolinho:




Coisinhas necessárias:


♥ 4 ovos; ♥ 1 iogurte natural; ♥ 2 medidas de açúcar; ♥ 2 medidas de farinha; ♥ 1/2 medida de óleo; ♥ 1 colher de sobremesa de fermento; ♥ 1 colher de sopa de essência de amêndoa; ♥ 1 colher de sobremesa de corante vermelho;

Numa taça junte todos os ingredientes e bata na batedeira até formar uma massa homogénea. Leve a uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno a lume baixo cerca de 40 minutos ou até estar cozido.

Dicas:
♥ O recheio é doce de leite.

Bon Apetit ☼

Alô Alo pessoas linda!
Finalmente consegui encontrar a máquina de waffles! Nada melhor então que experimentar a máquina num domingo em que só apetece estar em casa ao quentinho.
Pesquisei várias receitas, mas nenhuma me agradou então decidi pegar em várias e fazer à minha maneira, e não é que resultou e para além de lindas ficaram super boas?
Por isso, mãos à obra e façam esta receitinha para o vosso lanche, todos vão adorar!

Coisinhas necessárias:
♥ 2 ovos;
♥ 4 colheres de açúcar;
♥ pacote de natas;
♥ 1 colher de chá de fermento;
♥ 250g de farinha;
♥ 50g de leite;
♥125g de manteiga;
♥ 1 colher de sopa de essência de baunilha;
♥ 60g de pepitas de chocolate;
Numa taça juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira até ficar uma massa homogénea.
Aquecer a máquina de waffles, e quando esta tiver a boa temperatura colocar 2/3 colheres de sopa de massa, aguardar 3/4 minutos até ficaram douradas e retirar.

Dicas:
♥  O tempo depende muito do tipo de massa que façam, vão controlando.
♥ O açúcar podem…

Alô Alô pessoas lindas! Dizem que hoje é o dia da maçã, por isso aqui a desastrada decidiu inventar uma receita. Tinha umas claras congeladas e não sabia o que fazer com elas então pus mãos à obra e saiu um belo de um bolo de claras e maçã. Na verdade não sabia bem o que ia sair daqui mas pela cobaia cá de casa e eu própria provei, ficou aprovadíssimo!

Coisinhas necessárias:

♥ 12 claras;
♥ 2 iogurtes naturais;
♥ 3 medidas de açúcar baunilha;
♥ 1/2 medida de óleo;
♥ 4 medidas de farinha;
♥ 2 colheres de chá de fermento;
♥ 4 maçãs;

Começar por descascar as maçãs e cortá-las ao bocadinhos. Partir algumas em rodelas para o topo do bolo.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater o iogurte com o açúcar, juntar o óleo, a farinha e o fermento. Juntar as claras batidas em castelo e envolver bem. 
Por fim juntar os pedaços de maçã.
Levar a uma forma untada com manteiga e farinha e colocar no topo as rodelas de maçã reservadas anteriormente.

Bom dia gente linda!!
Como prometido aqui fica a receita do bolo de iogurte com recheio e cobertura de brigadeiro que, segundo consta estava delicioso :)
Eu sei que estou um bocadinho atrasada, mas como já tinha explicado tenho andado numa correria.

Coisinhas necessárias (massa bolo):

♥ 12 ovos;
♥ 3 iogurtes naturais;
♥ 6 copos de iogurtes de açúcar;
♥ 6 copos de iogurte de farinha;
♥ 1 copo e meio de óleo;
♥ 1 colher de sopa de fermentoem pó;

Coisinhas necessárias (recheio e cobertura):

♥  2 latas de leite condensado;
♥ 1 chávena de leite;
♥ 6 colheres de sopa de chocolate em pó;
♥ 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;

Começar por fazer a massa do bolo: Juntar os ovos inteiros, os iogurtes e o açúcar, bater bem até obter uma massa homogénea. Juntar o óleo e mexer. De seguida juntar a farinha e o fermento envolver tudo até ficar homogéneo. 
Levar a uma forma quadrada untada com manteiga e farinha e levar ao forno a lume brando cerca de 50 minutos ou até estar cozido.
Entretanto preparar o recheio de…

Mais uma vez fizeram-me um desafio daqueles que pensei não estar à altura, mas são esses desafios que me dão um gozo especial realizar e ver o resultado de horas de trabalho.
Desta vez pediram-me um bolo com dois sapatos de dança para festejar o aniversário de duas pessoas apaixonadas por dança, então o resultado foi este:


 O bolo era de amêndoa sem recheio e com cobertura de doce de ovos. Que acham?

Pronto rendi-me! Admito que não resisti a experimentar a receita depois de ouvir falar mil uma maravilhas sobre este bolo. Então pus-me a pesquisar uma receita que me desse água na boca e pus mãos à obra. Engane-se quem pense que sabe a courgette, muito pelo contrário, tem um sabor delicioso a cacau e a courgette confere-lhe uma textura húmida que fica simplesmente deliciosa. Portanto saiu isto:


Coisinhas necessárias:

♥ 400g de courgette ralada;
♥ 300g de açúcar;
♥ 300g de farinha;
♥ 90g de cacau;
♥ 80g pepitas de cacau;
♥ 4 ovos;
♥ 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
♥ 1 colher de chá de fermento;
♥ 2 colheres de chá de aromar de baunilha;
♥ 350 ml de óleo;
♥ Chocolate em pó e manteiga para untar a forma;




Ralar a courgette no processador e reservar,
Juntar os ingredientes secos e mexer até estar tudo bem envolvido.
Adicionar o aroma de baunilha, o óleo e os ovos e bater até estar uma massa homogénea.
Por fim juntar a courgette e envolver bem.
Levar a uma forma untada com manteiga e chocolate e…