Alô meus amores! Uma das sobremesas preferidas do Homem cá de casa é o pudim de ovos, já ele andava há algum tempo a pedir que lhe fizesse. O outro dia deram-me uma carrada de ovos e por isso decidi fazer um pudim de vinho do Porto. E que melhor ingrediente que este para um pudim? Fica mesmo delicioso. Ingredientes: ♥ 8 gemas; ♥ 2 ovos; ♥ 8 colheres de sopa de açúcar; ♥ 750 ml de leite; ♥ 2 cálices e meio de vinho do Porto; ♥ 1 colher e meia de maizena; Ingredientes (caramelo): ♥ 1 chávena de açúcar; ♥ Um pouco de água; Começar por fazer o caramelo: numa frigideira colocar o açúcar e a água e deixar derreter até formar um caramelo. Colocar numa forma de pudim e reservar. Entretanto, pré-aquecer o forno a 180ºC e colocar um tabuleiro com água a aquecer. Numa taça bater as gemas, os ovos e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntar o leite, a maizena e o vinho do Porto, mexer até estar tudo envolvido. Levar ao forno a 180ºC, colocando por cima do tabuleiro com a água qu...