Hoje trago-vos um petisco delicioso: as moelas. Geralmente é servido como um petisco mas eu faço como prato principal com batatas ou arroz. E para quem acha que cozinhar esta delícia é complicado está enganado é muito fácil só o tempo de cozedura é que é bastante longo. Coisinhas necessárias: ♥ 1 kg de moelas de galinha; ♥ 2 cebolas; ♥ 3 dentes de alho; ♥ Azeite q.b; ♥ 1 folha de louro; ♥ Piri-piri q.b; ♥ 1 copo de vinho tinto; ♥ 1 copo de água; ♥ Um pouco de polpa de tomate; ♥ Sal, pimenta q.b; Começar por preparar as moelas lavando-as bem e cortando aos bocadinhos. Numa panela juntar todos os ingredientes e deixar cozinhar cerca de 2h30 a 3 horas em lume brando. Rectificar os temperos se necessário. Notas: ♥ Acrescentar mais água caso comece a ficar sem molho. ♥ Servir como petisco ou prato principal. Bon Apetit ☼