Cozinha de uma Desastrada

Sabem aquele brownie indulgente que derrete na boca e que não conseguimos parar de comer? Encontrei uma receita super deliciosa, não me lembro de onde a retirei,  que acabei por adaptar e saiu um brownie húmido e com um sabor intenso a cacau. Coisinhas necessárias: ♥  3 colheres de sopa de manteiga derretida; ♥  3 ovos: ♥  1 xícara de açúcar; ♥  ⅔ de xícara de cacau em pó; ♥  1 colher de chá de essência de baunilha; ♥ ½ xícara de farinha de trigo; ♥  ½ colher de chá de fermento químico em pó; ♥  2 courgetes médias; ♥ 1 tablete de chocolate de leite; Juntar os ovos com o açúcar e bater bem. Juntar a manteiga e a essência de baunilha. Juntar o cacau em pó e mexer. Acrescentar a farinha e o fermento mexendo sempre. Por fim misturar as courgetes raladas e envolver bem. Acrescentar a tablete de  chocolate de leite cortada ao bocadinhos. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 30/40 minutos. Bon Apeti...

O namorado fez anos há umas semanas, como o tempo tem sido muito pouco, o bolo teve de ser algo simples. No entanto estava delicioso, a prova como um bolo não precisa de ser sofisticadíssimo para ser delicioso e bonito. Coisinhas necessárias: ♥ 10 ovos; ♥ 10 colheres de sopa de açúcar; ♥ 10 colheres de sopa de farinha; ♥ 3 colheres de sopa de cacau Dulcis ; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó; ♥ 1 colher de sopa de leite; Coisinhas necessárias (Recheio/ cobertura): ♥ 3 claras; ♥ 4 colheres de sopa de açúcar; ♥ 200g de chocolate negro; ♥ 200 ml de natas; ♥ 1 colher de sopa de manteiga; Começar por preparar o bolo: na batedeira, juntar as gemas com o açúcar e bater até dobrarem de volume. De seguida, juntar a farinha e o fermento, assim como o leite. Envolver tudo muito bem. Juntar o cacau e bater até ficar uma massa homogénea.  Por fim, juntar as claras batidas em castelo envolvendo com cuidado. Levar ao forno pré-aquecido a 180...

Adoro licores! Então de chocolate para mim são uma perdição. A questão é que nunca me tinha aventurado a fazer em casa, mas para estes cabazes arrisquei e fiz. E não é que saiu um licor delicioso? Até os papás pediram que fizesse mais para levarem para a França. Engane-se quem acha que é a coisa mais difícil do mundo, muito pelo contrário é facílimo! Coisinhas necessárias: ♥ 1 lata de leite condensado; ♥ 3 Colheres de sopa de cacau; ♥ 300 ml de vodka; ♥ 200g de açúcar; ♥ 200 ml de água; Numa panela juntar a água quente, o açúcar e o cacau. Deixar aquecer até o açúcar estar totalmente dissolvido. Deixar arrefecer. Quando estiver arrefecido, num liquidificador juntar o leite condensado com a vodka assim com o preparado anterior arrefecido. Bater até estar tudo bem envolvido, deitar em garrafas e armazenar. Dicas: ♥ Receita inspirada em várias pela blogosfera.

Já vos tinha dito que faço bolos para o aniversário de toda a gente e nunca tinha feito para mim? A sério! Como se costuma dizer: "em casa de ferreiro espeto de pau". Mas este ano foi diferente, dediquei-me a fazer um bolo para mim mesma, quis algo simples que tivesse um toque de elegancia. O que é certo é que a imagem que tinha na cabeça não foi propriamente o que saiu, mas não ficou nada atrás, ora vejam: O bolo foi totalmente pintado à mão com recurso a tinta comestível.  O bolo era de cacau e courgette com recheio de chocolate branco.

Pronto rendi-me! Admito que não resisti a experimentar a receita depois de ouvir falar mil uma maravilhas sobre este bolo. Então pus-me a pesquisar uma receita que me desse água na boca e pus mãos à obra. Engane-se quem pense que sabe a courgette, muito pelo contrário, tem um sabor delicioso a cacau e a courgette confere-lhe uma textura húmida que fica simplesmente deliciosa. Portanto saiu isto: Coisinhas necessárias: ♥ 400g de courgette ralada; ♥ 300g de açúcar; ♥ 300g de farinha; ♥ 90g de cacau; ♥ 80g pepitas de cacau; ♥ 4 ovos; ♥ 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; ♥ 1 colher de chá de fermento; ♥ 2 colheres de chá de aromar de baunilha; ♥ 350 ml de óleo; ♥ Chocolate em pó e manteiga para untar a forma; Ralar a courgette no processador e reservar, Juntar os ingredientes secos e mexer até estar tudo bem envolvido. Adicionar o aroma de baunilha, o óleo e os ovos e bater até estar uma massa homogénea. Por fim juntar a courgette e envolver bem. Levar a...