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A mostrar mensagens de março, 2021

Nuggets caseiros na Fritadeira de ar quente

 Alô pessoas lindas! Espero que se encontrem bem e protegidos que o "bicho" não anda para brincadeiras. Com o confinamento, uma pessoa está mais virada para a cozinha e se há coisa que adoro fazer é "replicar" comida que se costuma comprar pré-feita porque só assim se consegue saber o que comemos.  Assim, venho partilhar com vocês a receita de uns nuggets tão deliciosos que vão deixar de comprar os pré-feitos. Enganem-se quem acha que é super difícil fazer, não é, é super fácil e ficam tão bons! Confesso que nunca gostei de nuggets comprados nem nas cadeias de fast food porque me parece sempre que estou a comer carne "mastigada", com estes a sensação é totalmente diferente. São suculentos e super crocantes! As quantidades de tempero foram um pouco a olho, mas vou tentar colocar mais ou menos, mas também já depende do gosto de cada um. Experimentem e digam-me coisas! Ingredientes necessários: ♥ 3 peitos de frango; ♥ Sal q.b; ♥ 1 colher de sopa de cebola e a

Lombos de pescada gratinados

Alô meus pequenos suspiros! Hoje trago-vos um prato diferente. Já sabemos que temos de comer muito peixe, mas às vezes as ideias para o confecionar são muito poucas e acabamos por comê-lo cozido, principalmente a pescada. Foi nesse sentido que me surgiu esta receita que é deliciosa e acaba por ser uma forma diferente de comer pescada. Ingredientes: ♥  4 lombos de pescada; ♥  2 dentes de alho; ♥  Sumo de 1 Limão; ♥  2 cenouras raladas; ♥  1 alho francês; ♥  Molho bechamel ; ♥  Queijo ralado q.b; ♥ Pimenta e Sal q.b; Começar por marinar os lombos de pescada: numa taça juntar o peixe, o sumo do limão e o alho bem picado. Reservar. Entretanto preparar o molho bechamel . Reservar. Ralar as cenouras e cortar o alho francês em rodelas e levar a uma frigideira a saltear com um fio de azeite, temperar com sal e pimenta. Fazer a montagem: numa travessa colocar a pescada, os legumes e cobrir com o molho bechamel, retificar temperos. Terminar com queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC