Cozinha de uma Desastrada

Já vos tinha mostrado este bolo no meu instagram , mas como alguns ainda não seguem (se não seguem corram para lá!), venho mostrar-vos aqui também todos os pormenores de um bolo que me foi pedido para um aniversário. Desta vez a aniversariante queria um bolo com Margaridas, que fosse algo simples e elegante. Vejam o resultado: Então o que acharam?

O mês de Março foi um mês muito especial, porque a minha avó fez 90 anos. Esta é uma idade para se festejar e portanto reuniu-se a família toda para lhe fazer um almoço surpresa. Como não podia deixar de ser, pus mãos na massa e fiz-lhe o bolinho. Queria algo alegre e elegante ao mesmo tempo. Então decidi fazer um bolo de dois andares em que um seria decorado com pasta de açúcar e o outro não teria de todo. Sinceramente não sabia muito bem se iria sair daqui algo bonito, porque como sabem adoro trabalhar com pasta de açúcar mas nem tanto sem ela, acho que os bolos ficam mais perfeitinhos. De qualquer forma decidi arriscar, embora a minha primeira ideia não fosse de todo esta, no entanto dei largas à minha imaginação e depois de muitas horinhas de trabalho saiu este bolo: ♥  Decoração totalmente feita à mão e o drip pintado à mão; ♥  Suspiros caseiros; ♥ O bolo de baixo era de chocolate com recheio de brigadeiro; ♥ O bolo de cima era de limão e queijo quark,...

Para o aniversário de um GNR foi pedido um bolo alusivo à insígnia de primeiro ajudante. Um bolo simples mas com significado para o aniversariante. O bolo era de amêndoa com uma pequena camada de brigadeiro (para não abafar o sabor da amêndoa).

Pediram um bolo que tivesse uma sandália e que fosse alusivo a dança de salão. Decidi fazer algo elegante e saiu este bolo em tons de dourado. O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro e frutos vermelhos.  Sandália moldada sem recurso a qualquer molde.

Já há algum tempo que não colocava fotos de bolos em pasta de açúcar, nos próximos dias vou tirar-vos a "barriga de misérias" como se costuma dizer e mostrar-vos alguns. Desta vez o tema foi da patrulha pata, depois de muito pensar como faria, saiu isto: O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro.

Mais um aniversário, mais um bolinho saído da minha cozinha. Acho que já disse isto uma vez, mas não me canso de repetir que cada vez mais adoro esta arte. Cada desafio, cada ideia me faz querer fazer mais e mais. Desta vez saiu um bolo em forma de livro Sudoku. Deixo-vos então com as fotos do bolo. O bolo era de chocolate com recheio de coco.

Quando alguém próximo faz anos gostamos sempre de oferecer bolos bonitos e cheio de pinta, mas ficamos sem ideias. Desta vez foi-me incumbido ( como sempre ) de fazer o bolo de aniversário da minha avó e, como todos os anos, ninguém tem ideia do que fazer. Então lá fui eu em busca de inspiração e saiu isto: O bolo era de baunilha com recheio de doce de leite e cobertura de ganache. Todas as flores e folhas foram pintadas com pincel e glacé real. 

Alô pessoas lindas! Ando super hiper mega atrasada em relação à receitas e posts. Tenho imensa coisa para vos mostrar. Apesar de colocar algumas fotos no facebook, não é a mesma coisa porque não conseguem ver todos os pormenores e as receitas. Portanto hoje vou mostrar-vos ao pormenor aquele bolinho que vos mostrei para os anos da minha cunhada. Ela apenas me pediu um bolo de frutas e chantilly, mas como sei que ela é fã do Harry Potter, decidi fazer algo diferente. Ao princípio não sabia muito bem como juntar a pasta de açúcar à fruta e ao chantilly, porque como sabem são combinações que não resultam porque o chantilly acaba por derreter a pasta de açúcar por ser um creme bastante húmido.  Depois de muito pensar, o resultado foi este: ~ Que acharam?

Mais um bolinho que saiu da minha cozinha. Cada vez estou mais apaixonada por esta arte da decoração em pasta de açúcar. É mesmo uma paixão que cresce de dia para dia. Mais uma vez pediram-me um bolo da Minnie pois a menina é apaixonada por ela. Já não é a primeira vez que participo nas festas desta menina, alias praticamente todos os anos sou eu que lhe faço o seu bolinho. Desta vez teve de ser um bolo de 2 andares, de chocolate e pão de ló com recheio de chantilly.  1º ponto que me deixou de pé atrás: chantilly + pasta de açúcar = catástrofe pois o chantilly é um creme húmido e humidade com a pasta não é nada bom. Então la estive eu horas e horas à procura de uma solução na net para satisfazer este pedido. Conclusão: todos os sites me desaconselhavam a fazer este recheio, mas não me dei por vencida e então decidi inventar! Sim eu sei, aqui a Desastrada pôs-se a inventar uma solução, mas também era 50/50 ou saia bem e era perfeito ou saia mal e teria de recomeçar tudo. Mas...

Alô! Apesar de ter pouco tempo para experimentar receitas novas, tenho tido alguns trabalhos a nível de bolos de aniversário. Para este sábado foi-me pedido um bolo com a bandeira de Marrocos, para uma menina que adora Marrocos. Um bolo simples mas cheio de significado para a aniversariante. Foto cedida pela aniversariante O bolo era Red Velvet com recheio de buttercream de baunilha,

Realmente este mundo das Pastas de Açúcar fascina-me, quando penso que não há mais desafios, há sempre mais um a caminho. Desta vez pediram-me um bolo com uma bola de voleyboll para uma menina que adora e pratica este desporto. 1º desafio: não encontrei a forma de bola para cozer o bolo em forma do mesmo, o que teria facilitado imensooooo o trabalho. 2º conseguir confeccionar a bola redondinha para que parecesse realmente uma bola. Como fiz? Basicamente fiz um cakepop gigante e não é que resultou? Vejam lá o resultado e digam-me o que acham:

Mais um bolinho que me foi pedido para o aniversário de um menino fanático pelo Futebol Clube do Porto. Aqui vai o resultado:

Mais um bolo que saiu da Cozinha de uma Desastrada para uma festa de aniversário surpresa. A exigência que fizeram foi que tivesse um lagarto e que fosse dourado. O resultado foi este: (O lagarto a secar) Dicas: ♥ Todos os elementos foram moldados à mãos sem recurso a moldes. ♥ Os elementos a dourados foram pintados com tinta comestível dourada. Que acharam?

Alô pessoas bonitas! Não tenho publicado muitas vezes ultimamente porque o meu pc pifou, mas isso não quer dizer que tenho andado parada, muito pelo contrário. O outro dia pediram-me um bolinho para festejar ano de namoro e depois de mil e umas alterações no projecto inicial saiu isto: O bolo era de chocolate com recheio de chantilly e recheio de ganache de chocolate. Mais uma vez obrigada pela confiança. E vocês o que acham?