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Batata chips

Todos nós adoramos umas batatas fritas crunchy crunchy de vez em quando e as opções no supermercado são imensas. Pessoalmente não sou grande fã porque tudo o que tenha demasiado sal não gosto, então resolvi tentar recriar as famosas batatas fritas de pacote, aquelas batatas estaladiças de comer e chorar por mais. E não é que consegui? Como perguntam vocês?? Simplesmente cortando-as com a minha maravilhosa mandolina da Tescoma , ficam tão finas que ao fritá-las no óleo transformam-se numas batatas estaladiças que nem! Atentem lá nas fotos e digam-me da vossa justiça. Cá em casa desapareceram num instante! Servi com molho de coentros e alho da Paladin, adorei o molho! Bon Apetit!

Batatas gratinadas em forno de lenha

Este ano no Natal decidimos inovar um pouco e para além do bacalhau, do polvo e da raia, decidimos fazer peru assado no forno e eu lembrei-me que umas batatas gratinadas não ficariam mal. E foi o que fiz, estavam qualquer coisa de deliciosas, ainda por cima foram feitas em forno de lenha da minha avô que lhe dão logo outro sabor. Mas calma! Se não tiverem forno de lenha podem perfeitamente fazer em forno normal. Coisinhas necessárias: ♥ Cerca de 6 batatas grandes cortadas às rodelas; ♥ 3 pacotes de natas; ♥ 1 pacote de bacon cortados às tiras; ♥ Pimenta e sal q.b; ♥ Queijo Emmental ralado a gosto; Com a mandolina ou com uma faca cortar as batatas às rodelas nem muito finas nem muito grossas. Dispor uma boa camada num pirex e juntar o bacon e colocar o resto das batatas. Deitar as natas por cima, temperar com sal e pimenta e por fim o queijo ralado. Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até as batatas estarem cozidas. Dicas: ♥ Podem ir juntando natas ca...

Gratinado de batatas com bacon e alho francês

Alô alô pessoas lindas! Para hoje trago-vos uma receita mais uma vez inventada por mim, esta é daquelas que o aspecto não é dos melhores, mas em termo de sabor é uma delícia. Comprovem e depois digam-me se não tenho razão!! Esta é daquelas receitas que não tem propriamente medidas, cada um faz como mais gostar e o tamanho que quer, eu fiz a olho, mas vou dar-vos mais ou menos as medidas. Coisinhas necessárias: ♥  Molho bechamel ; ♥ 2 alhos franceses pequenos; ♥ 300g de bacon cortado aos bocadinhos; ♥ 400g de batatas; ♥ Queijo ralado Emental; ♥ Sal, pimenta q.b; Começar por descascar as batatas e cozê-las em água com sal. Entretanto preparar o molho bechamel. Estas duas etapas são as mais demoradas. Numa frigideira colocar o bacon a fritar, quando este estiver bem estaladiço juntar o alho francês cortado em rodelas finas e saltear por 5 minutos. Quando todas estas etapas estiverem concluídas começar por montar o gratinado: começar com uma camada de batatas c...

Creme de cenoura

Este creme de cenoura é uma boa opção para um jantarinho rápido e mais leve.  Coisinhas necessárias: ♥ 1,5l de água a ferver; ♥ 2 batatas pequenas; ♥ 3 cenouras; ♥ Pimenta e sal q.b; Numa panela colocar a água, as batatas e as cenouras cortadas aos pedaços, juntando sal e pimenta. Deixar ferver até que tudo esteja cozido. Passar com a varinha até ficar tudo em puré. Nota: ♥ Acompanhei com pão de alho. Bon Apetit ☼