Já vos tinha mostrado o meu bolo Raffaelo que fiz para um aniversário. Como várias pessoas me pediram a receita, aqui vai. A massa do bolo é a do bolo de limão e queijo quark, só retirei o limão porque não gostavam, pelo que podem seguir a receita aqui . Ingredientes para o recheio: ♥ 1 Lata de leite condensado; ♥ 1 Colher de chá de manteiga; ♥ 1/2 pacotes de leite de côco; Ingredientes para cobertura: ♥ 1 pacote de queijo mascarpone; ♥ 4 colheres de sopa de açúcar; ♥ Essência de baunilha q.b; ♥ 1/2 pacote de natas; Para realizar o recheio, juntar todos os ingredientes numa tacho e levar ao lume brando a engrossar até fazer ponto de estrada. Colocar num recipiente e cobrir com película aderente levando ao frigorífico para arrefecer e ficar mais consistente. Para a cobertura: Numa batedeira, bater as natas até formar ponto chantilly, juntar o açúcar, o queijo mascarpone e a essência de baunilha, bater até ter uma boa consistência. Foto enviada pela cl...