Alô pessoas lindas! Hoje venho trazer-vos a receita dos éclairs, um bolinho feito com massa choux recheado com um creme delicioso de mascarpone de baunilha. A receita da massa choux foi inspirada daqui . Engane-se quem acha que é super complicado de se fazer, aventurem-se! Ingredientes necessários: ♥ 150 ml de leite; ♥ 150 ml de água; ♥ 80g de manteiga; ♥ 180g de farinha; ♥ 2 colheres de sopa de açúcar; ♥ 3 ovos + 1 gema; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó; Ingredientes necessários (recheio) ♥ 250g de mascarpone; ♥ 1/2 pacote de natas; ♥ 1 colher de café de pasta de baunilha; ♥ 5 colheres de sopa de açúcar; ♥ 1 tablete de chocolate negro; ♥ 250ml de natas; ♥ 1 colher de sopa de manteiga Começar pela massa choux: numa panela colocar o leite, a água, a manteiga e o açúcar, deixar ferver. Retirar do lume, juntar a farinha e mexer bem até formar uma bola lisa. Juntar os ovos um a um e por fim a gema. Quando estiver tudo homogéneo, levar a um saco pasteleiro e formar tiras de massa num tab