Cozinha de uma Desastrada

Alô Pessoas lindas! Ao que parece hoje é dia mundial do chocolate e como não poderia deixar de ser não podia deixar passar em branco este dia. Andava há já algum tempo a pensar em fazer um brownie e nada melhor do que este dia para o fazer. Uma receita com toda a certeza a repetir e aperfeiçoar! Ingredientes: ♥ 5 ovos; ♥ 1/2 chávena de açúcar; ♥ 1/2 chávena de açúcar mascavado; ♥ 300g de chocolate negro; ♥ 100g de manteiga derretida; ♥ 1 chávena de cacau; ♥ 1 chávena e meia de farinha; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó; ♥ 150g de pepitas de chocolate; Começar por bater os ovos com os açúcares até dobrar de volume. Adicionar a manteiga e bater bem. Juntar o chocolate negro derretido e bater até ficar uma mistura homogénea. Por fim, juntar o cacau, a farinha e o fermento em pó. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 25/30 minutos. ~Bon Apetit~

Sabem aquele brownie indulgente que derrete na boca e que não conseguimos parar de comer? Encontrei uma receita super deliciosa, não me lembro de onde a retirei,  que acabei por adaptar e saiu um brownie húmido e com um sabor intenso a cacau. Coisinhas necessárias: ♥  3 colheres de sopa de manteiga derretida; ♥  3 ovos: ♥  1 xícara de açúcar; ♥  ⅔ de xícara de cacau em pó; ♥  1 colher de chá de essência de baunilha; ♥ ½ xícara de farinha de trigo; ♥  ½ colher de chá de fermento químico em pó; ♥  2 courgetes médias; ♥ 1 tablete de chocolate de leite; Juntar os ovos com o açúcar e bater bem. Juntar a manteiga e a essência de baunilha. Juntar o cacau em pó e mexer. Acrescentar a farinha e o fermento mexendo sempre. Por fim misturar as courgetes raladas e envolver bem. Acrescentar a tablete de  chocolate de leite cortada ao bocadinhos. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 30/40 minutos. Bon Apeti...

Vou começar por vos confessar que não era suposto ser um bolo, isto era suposto ser Nutella. Sim leram bem, era mesmo suposto ser isso e ainda foi, por cerca de 5 minutos até eu ver que não gostava daquela textura. Então decidi transformar esse creme num bolo, até que reparei que não tinha ovos! (Estava a correr mesmo bem isto!) Mas não desisti, ia fazer o bolo na mesma sem ovos e fiz. O resultado? Para um bolo que iria ser nutella e um bolo que não leva ovos, o resultado ficou muito bom! Coisinhas necessárias: ♥ 300g de avelã em pó; ♥ 1 chávena e meia de açúcar; ♥ 10 colheres de sopa de cacau (Dulcis); ♥ 1 chávena e meia de leite; ♥ 1 iogurte natural; ♥ 1 medida e meia de farinha; ♥ 1 colher de chá de fermento; Misturar todos os ingredientes num processador e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos. Dicas: ♥ O bolo fica com uma textura de brownie.