Cozinha de uma Desastrada

Alô meus amores! Sabem aquela latinha de bolachas da nossa infância que nos deixava a salivar e com uma imensa vontade de comer e quando íamos abrir... Surpresa: era a caixa de costura da avó ?? Pois bem meus amigos estas bolachas são ESSAS bolachas! Sabor e até o cheirinho! Só faltava aqueles cristais de açúcar por cima. Ingredientes necessárias: ♥ 200g de manteiga (temperatura ambiente); ♥ 80g de açúcar em pó; ♥ 1 clara de ovo; ♥ 1 colher de chá de essência de baunilha; ♥ 250g de farinha; Numa taça começar por bater a manteiga até formar um creme. Juntar o açúcar, a clara de ovo e a essência de baunilha. Por fim juntar a farinha e bater tudo até ficar uma massa homogénea. Colocar a massa num saco pasteleiro e levar a um tabuleiro criando a forma desejada. Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 15/20 minutos. Dicas: ♥  Têm de utilizar um saco pasteleiro dos reutilizáveis, eu utilizei um descartável e como era frági...

Alô meus pequenos suspiros! Ando um pouco afastada deste cantinho, não tenho tido grande tempo para actualizar. Vou colocando algumas fotos no facebook e no Instagram do blog para vos colocar sempre a par das delícias que vou fazendo. O que vos trago hoje, é uma receita deliciosa de umas bolachas amanteigadas super fáceis de fazer, de comer e chorar por mais. Uma pessoa pega numa bolacha para provar, e quando vai se vai a ver ja se aviaram umas cinco. São um perigo estas bolachas! O processo é um pouco demorado, mas acreditem que vale mesmo a pena. Fiquem então com a receita para irem a correr para a cozinha fazê-las. Ingredientes: ♥ 250g de açúcar; ♥ 250g de manteiga (à temperatura ambiente); ♥ 2 ovos; ♥ 500g de farinha; ♥ Raspas de 2 laranja Numa taça bater a manteiga até ficar bem molinha, juntar o açúcar e bater até estar tudo bem envolvido. Juntar as rapas de laranja e os ovos um a um e bater até formar uma massa homogénea. Por fim, juntar a...

Alô pessoas lindas! Quem gosta de bolachinhas? Vá arrisco-me a dizer que quase toda a gente gosta, sejam elas de chocolate, limão, laranja... Deve haver pelo menos uma bolacha de que gostem! Nesta minha procura por novas receitas, queria algo com aveia pois tenho imensos flocos de aveia aqui em casa, então decidi criar uma receita baseada na receita da Cristina Ferreira que publicou no seu blog. Neste sentido, saíram uma bolachas deliciosas e que quentinhas sabem ainda melhor. A receita? Essa é super simples querem ver? C oisinhas necessárias: ♥ 2 Bananas maduras; ♥ 16 colheres de sopa de flocos de aveia; ♥ Pepitas de chocolate (ou chocolate picado); Num prato esmagar as bananas até terem uma papa. Juntar os flocos de aveia e envolver tudo até estar homogéneo. Por fim, juntar as pepitas de chocolate ou chocolate picado em pó. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar colheradas da massa e achatar ligeiramente. Levar com papel vegetal pré-aquecido a 180ºC...

Mais um mês, mais um desafio do grupo Cantinho das Cozinheiras. Desta vez o blog escolhido foi o "Les gourmandises de sara" , confesso que a minha escolha não foi nada facilitada com todas as delícias que ela sugere. No entanto, a minha escolha recaiu sobre umas bolachinhas que tinham um aspecto óptimo e que adaptei para ficarem com sabor a laranja. Ora fiquem então com a receita e as fotos da mesma. Coisinhas necessárias: ♥ 100g de manteiga; ♥ 100g de açúcar; ♥ raspas de 1 laranja; ♥ 1 ovo; ♥ 250g de farinha; Num processador colocar todos os ingredientes e processar até formar uma bola. Levar ao frigorífico embrulhado em papel aderente cerca de 30 minutos. Passado este tempo, retirar do frigorífico e com um rolo da massa esticar a massa. Cortar com cortadores que mais gostarem. Levar a um tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 minutos ou até estarem douradinhas. Dicas: ♥ Podem estic...

Este ano nos cabazes de Natal decidi colocar coisas diferentes do ano passada. Já tinha visto esta bolachas pela blogosfera e andava para experimentá-las há algum tempo, portanto como tinha os cabazes para fazer aproveitei e fiz esta receita. E tenho de vos dizer que são das melhores bolachas que já comi. Infelizmente esqueci-me Coisinhas necessárias: ♥  2 ovos; ♥ 2 00g açúcar; ♥  100g manteiga; ♥  Casca e sumo de 1 Limão; ♥  400g farinha; ♥  1c. chá de fermento; ♥  Açúcar em pó, q.b. Numa batedeira juntar os ovos com o açúcar e a manteiga até estar bem envolvidos. De seguida juntar as raspas e o sumo de limão. Por fim acrescentar a farinha aos pouco até ficar uma massa homogénea. Levar o preparado ao frigorífico cerca de 30 minutos. Quando este tempo tiver passado, retirar do frigorífico e formar bolinhas com a ajuda de uma colher e das mãos, passar as bolinhas por açúcar em pó e colocar num tabuleiro forrado com papel vege...

Alô meus amores! Ando tão atrasada nas publicações, que até a minha irmã que não é muito dada a tecnologias reparou, tenho tanta coisas para vos mostrar! ( Tenho mesmo de comprar um computador!) O outro dia pediram-me um cheescake para festejar o aniversário, ficou cm tão bom aspecto que o pessoal cá em casa ficou a babar e quis que eu fizesse um para eles. O resultado? Não ficou cá por muito tempo, foi devorado! Ora atentem a esta maravilha: Coisinhas necessárias (base): ♥ 1 pacote de bolachas Maria ; ♥ 3 colheres de sopa de manteiga; ♥ 2 colheres de sopa de leite; Coisinhas necessárias (recheio): ♥ 200g de queijo creme; ♥ 150g de iogurte grego de morango; ♥ 130g de açúcar; ♥ 1 colher de chá de açúcar baunilha; ♥ 5 folhas de gelatina; ♥ 1 pacote de natas; Coisinhas necessárias (cobertura): ♥ 400g de morangos; ♥ Açúcar q.b; ♥ 1 colher de chá de corante vermelho (opcional); ♥ 2 folhas de gelatina; Começar pela base: Triturar a...

Ainda não vos tinha mostrado as minhas bolachas que fiz para o dia dos namorados, foi a primeira vez que usei glacé para a decoração e adorei o resultado. Será com certeza para repetir. E vocês o que acham? Dicas: ♥ A receita das bolachas que utilizei foi  esta . ♥ Utilizei o glacé da SweetArte que comprei na loja Isto Faz-se , foi só juntar uns corantes en gel para ter a cor pretendida.

 E que melhor do que umas bolachinhas de laranja para colocar nos cabazes ou mesmo para comer juntamente com um cházinho? Eu adoro estas bolachas, croquantes e com um sabor delicioso a laranja. Foi outra das iguarias que compôs os cabazes deste Natal. Coisinhas necessárias: ♥ 125g de manteiga; ♥ 125g de açúcar; ♥ 325g de farinha; ♥ 2 gemas; ♥ Raspas de 1 laranja; ♥ Chocolate branco para rechear (a gosto); Numa taça levar a manteiga ao microondas a derreter. Quando estiver derretida ao açúcar e às gemas, mexer bem. De seguida juntar a farinha e as raspas de laranja. Amassar até ter uma bola homogénea. Numa bancada esticar a massa com um rolo e recortar da forma pretendida. Levar ao forno a 180º cerca de 10 minutos ou até estarem douradinhas. Bon Apetit!

"Aproveitando" o dia em que estou praticamente de cama por causa de uma terrível gripe, venho aqui mostrar-vos os cabazes que oferecemos (eu e o namorado) este Natal. Sempre achei que cabazes eram uma óptima prenda, porque para além de ser algo personalizado, é algo que as pessoas vão sempre utilizar e não arrumar num canto como algumas prendas que se oferece. Os nossos cabazes ficaram bem recheadinhos olhem só: Licor de chocolate Vinho do Porto Conguitos da Sodifer Bolachas de queijo e oregãos Bolachas de laranja Frutos secos Mel Doce de maçã Mais tarde venho colocar as receitas das iguarias que compuseram estes cabazes. Que me dizem dos meus cabazes?

Hoje trago-vos uma receita tão simples, tão simples, tão simples que aposto que quando acabarem de ler este post vão a correr para a cozinhar experimentar estas bolachas super hiper mega boas! Inspirei-me numa receita que vi por aí (não me lembro onde!). São bolachas amanteigadas, com um toque de limão e são viciantes, apetece comer até não haverem mais. Cá em casa desapareceram num ápice, puff foi um ar que lhes deu! Vamos então ao que interessa não é? À receitinha! Coisinhas necessárias: ♥ 125g de manteiga; ♥ 125g de açúcar; ♥ 325g de farinha; ♥ 2 gemas; ♥ Raspas de 1 limão; ♥ Chocolate branco para rechear (a gosto); Numa taça levar a manteiga ao microondas a derreter. Quando estiver derretida ao açúcar e às gemas, mexer bem. De seguida juntar a farinha e as raspas de limão. Amassar até ter uma bola homogénea. Numa bancada esticar a massa com um rolo e recortar da forma pretendida. Levar ao forno a 180º cerca de 10 minutos ou até estarem douradinh...

Boa noite pessoas lindas! Hoje trago-vos uma receita de umas bolachas que me lembram o meu país natal - a França, são os chamados Palets bretons. Se estão de dieta parem já por aqui porque estas bolachas são ricas em manteiga o que lhes dão um sabor excepcional! E para além deste sabor, quando acabamos de as comer sente-se um travo a sal que as tornam ainda melhor. Acreditem em mim, têm mesmo de experimentar. Foi a primeira vez que fiz estas bolachas, fui procurar uma receita à Internet e metia-a em prática, o sabor está lá todinho! Coisinhas necessárias: ♥ 2 gemas; ♥ 80g açúcar em pó; ♥ 80g de manteiga sem sal; ♥ 140g de farinha; ♥ 6g de fermento; ♥ 2 pitadas de sal; Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar a manteiga aos poucos, seguido da farinha e do fermento. Por fim acrescentar o sal. Enrolar em papel celofane num rolo e levar ao frigorífico cerca de 30 minutos. Cortar em círculos e levar ao forno num tabuleiro com papel vegetal, a 170º em forno pré-aquecido dura...