Bolachas de Laranja

 E que melhor do que umas bolachinhas de laranja para colocar nos cabazes ou mesmo para comer juntamente com um cházinho? Eu adoro estas bolachas, croquantes e com um sabor delicioso a laranja. Foi outra das iguarias que compôs os cabazes deste Natal.

Coisinhas necessárias:

♥ 125g de manteiga;

♥ 125g de açúcar;

♥ 325g de farinha;

♥ 2 gemas;

♥ Raspas de 1 laranja;

♥ Chocolate branco para rechear (a gosto);

Numa taça levar a manteiga ao microondas a derreter. Quando estiver derretida ao açúcar e às gemas, mexer bem. De seguida juntar a farinha e as raspas de laranja. Amassar até ter uma bola homogénea.

Numa bancada esticar a massa com um rolo e recortar da forma pretendida.

Levar ao forno a 180º cerca de 10 minutos ou até estarem douradinhas.

Bon Apetit!