Cozinha de uma Desastrada

Alô pessoas bonitas!

Esta receita que vos trago sei que muita gente não gosta. A verdade é que experimentei várias até encontrar uma que gostasse mesmo e que me soubesse mesmo bem. Fui experimentando, inventando até chegar a esta receita que agora é uma das minhas preferidas para tomar o pequeno almoço ou lanche.

Ingredientes necessários:

♥  1 chávena de flocos de aveia;
♥  1 chávena e meia de leite;
♥  1 maçã cortada aos cubinhos;
♥  1 banana;
♥  Raspas de chocolate negro;

Numa panela colocar a aveia, a maçã e o leite. Deixar ferver e cozer cerca de 10 minutos ou até a aveia estar cozida. Levar a um liquidificador ou passar com a varinha mágica até ficar tudo bem triturado.
Por fim colocar a banana cortada em rodelas por cima das papas assim como as raspas de chocolate.



Dicas:
♥  A receita dá para 2 pessoas;

Alô pequenos suspiros!

Com o calor que se tem feito sentir já sabe bem saladas frias. Gosto muito de saladas, então de couscous ainda mais. São frescas e super versáteis, pode juntar-se o que mais se gosta e ficam sempre deliciosas. As quantidades são um pouco a gosto pelo que a nível dos ingredientes não vos consigo dar as quantidades exactas. Esta quantidade de couscous dá perfeitamente para 2 pessoas.

Ingredientes necessários:
♥  1 chávena de couscous; ♥  Água a ferver; ♥  10g de manteiga; ♥  Oregãos q.b; ♥  Sal q.b; ♥  Pimenta q.b;
♥  5 tomates cherri; ♥  1 queijo mozzarela fresco; ♥  Queijo de cabra q.b; ♥  Bacon q.b; ♥  Azeitonas q.b;
Começar por preparar o couscous: Num fervedor colocar água a ferver. Numa panela colocar o couscous, temperar com sal, pimenta e oregãos e cobrir com a água a ferver tapando a panela cerca de 10 minutos. Quando estiver pronto, com um garfo deslaçar os grãos de couscous e juntar a manteiga. Juntar os tomates cherri cortados em quartos, o queijo mozzarela desfiado…

Alô pequenos suspiros!
Já há algum tempo que andava para experimentar fazer uma foccacia, mas nunca me tinha aventurado. O outro dia foi o dia e posso dizer-vos que ficou deliciosa, super estaladiça por fora e fofinha por dentro.



Ingredientes necessários (massa da foccacia):
♥  500g de farinha; ♥  1 chávena e meia de água morna; ♥  Sal q.b; ♥  11g de fermento biológico seco; ♥  2 colheres de sopa de azeite;
Ingredientes necessários (cobertura):
♥  5 tomates cherri; ♥  1 ramo de alecrim; ♥  50g de queijo (o que mais gostarem), ♥  Sal q.b; ♥  Azeite q.b;
Começar por fazer a massa da foccacia: numa batedeira juntar todos os ingredientes e bater durante cerca de 10/15 minutos a velocidade média. Passado esse tempo levar a uma taça untada com azeite e deixar levedar cerca de 2 horas. Quando estiver bem levedada, esticar e levar a um tabuleiro untado com azeite. Com os dedos fazer pequenos buracos (sem furar a massa) e colocar os ingredientes: tomates cherri cortados a meio, o alecrim, o queijo cortado…