Salada de Couscous

Alô pequenos suspiros!

Com o calor que se tem feito sentir já sabe bem saladas frias. Gosto muito de saladas, então de couscous ainda mais. São frescas e super versáteis, pode juntar-se o que mais se gosta e ficam sempre deliciosas.

As quantidades são um pouco a gosto pelo que a nível dos ingredientes não vos consigo dar as quantidades exactas. Esta quantidade de couscous dá perfeitamente para 2 pessoas.

Ingredientes necessários:

♥  1 chávena de couscous;

♥  Água a ferver;

♥  10g de manteiga;

♥  Oregãos q.b;

♥  Sal q.b;

♥  Pimenta q.b;

♥  5 tomates cherri;

♥  1 queijo mozzarela fresco;

♥  Queijo de cabra q.b;

♥  Bacon q.b;

♥  Azeitonas q.b;

Começar por preparar o couscous: Num fervedor colocar água a ferver.

Numa panela colocar o couscous, temperar com sal, pimenta e oregãos e cobrir com a água a ferver tapando a panela cerca de 10 minutos. Quando estiver pronto, com um garfo deslaçar os grãos de couscous e juntar a manteiga.

Juntar os tomates cherri cortados em quartos, o queijo mozzarela desfiado, o queijo de cabra cortado em cubos, as azeitonas e o bacon.

Dicas:

♥  Passei o bacon por uma frigideira bem quente para ficar estaladiço.