Cozinha de uma Desastrada

Gosto muito de panados de carne e estes são uma delícia, tão simples e rápidos de se fazer (e também muito rápidos de se comer!). Coisinhas necessárias: ♥ 2 bifanas grandes; ♥ 1 limão pequeno; ♥ 1 ovo; ♥ Sal, pimenta, tomilho; ♥ Pão ralado; Começar por cortar os bifes em dois, e temperar com sumo do limão, o sal, a pimenta e o tomilho. Num prato fundo bater o ovo com um pouco de sal. Passar os bifes no ovo e no pão ralado e levar à frigideira com um pouco de manteiga em lume médio. Bon Apetit ☼

A receita que trago hoje é facílima, pois basta comprar o rolo de carne já feito, temperar e levar ao forno. É uma daquelas receitas para os dias em que não nos apetece cozinhar, mas ao mesmo tempo nos apetece algo que não seja qualquer coisa rápida como pizza ou outro tipo de comida rápida. Coisinhas necessárias: ♥ 1 rolo de carne com farinheira (comprei no continente); ♥ Vinho branco; ♥ Sal, pimenta e alho; Num tabuleiro dispôr o rolo de carne e temperar com sal, pimenta e alho e regar com vinho branco. Levar ao forno e até estar bem cozinhado. Notas: ♥ Servi com arroz estufado. ♥ Ter cuidado para não ficar sem molho, se necessário acrescentar mais vinho. Bon Apetit ☼

Esta ideia surgiu depois de eu e o namorado irmos jantar a um novo restaurante italiano aqui na zona em que servem variados pratos em pão de pizza, como hambúrgueres e francesinhas. Foi a partir desta ideia que o namorado se lembrou de fazermos os nossos próprios hambúrgueres em massa de pizza. A receita da massa foi retirada  daqui . Coisinhas necessárias para a massa: ♥ 450g farinha; ♥ 200 ml de água; ♥ 15g fermento em pó; ♥ 1 colher de chá de sal; ♥ 2 colheres de sopa de azeite; Coisinhas necessárias para o hambúrguer: ♥ Cerca de 450g carne picada; ♥ Pão ralado; ♥ 1 ovo; ♥ 1 raminho de salsa; ♥ Sal, pimenta e alho; ♥ 1 fatia de fiambre; ♥ 2 fatias de queijo a gosto; Começar por preparar a massa da pizza: numa tigela misturar todos os ingredientes e amassar até formar um bola homogénea. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, dispôr pedaços de massa em forma de círculos mais ou menos do tamanho d...

Para hoje o jantar foi uma costeleta de porco grelhada com uns deliciosos cogumelos. Um jantar simples mas muito bom. Penso que toda a gente saiba fazer mas deixo aqui na mesma a receitinha. Coisinhas necessárias (para 2 pessoas):          ♥ 2 costeletas;          ♥ 1 lata de cogumelos;          ♥ Sal, pimenta e oregãos;          ♥ Um pouco de manteiga; Numa frigideira quente, colocar as costeletas a grelhar já temperadas com sal, pimenta e oregãos. Quando estiver grelhada retirar e reservar. Para a preparação dos cogumelos, na mesma frigideira com um pouco de manteiga e colocar os cogumelos a fritarem temperados com pimenta e sal. Nota: ♥ Eu servi com arroz, mas podem servir com o acompanhamento que preferirem. Bon Apetit ☼