Cozinha de uma Desastrada

Quem disse que não se podiam comer crepes saudáveis, sem manteigas, açúcares refinados, óleos e farinhas de trigo?! O outro dia para o pequeno almoço apetecia-me crepes mas não me apetecia nada de pesado nem que desse imenso trabalho a fazer então pus-me a inventar e não é que saíram uns crepes deliciosos, o homem cá de casa nem deu conta que não eram os ditos crepes normais. Querem a receita? Então vamos lá! Coisinhas necessárias: ♥ 3 ovos; ♥ 2 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego; ♥ 2 colheres de sopa de açúcar amarelo (opcional); ♥ 3 colheres de sopa de polvilho doce; Numa taça juntar todos os ingredientes e bater até estar tudo bem envolvido. Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente e ir colocando uma concha de cada vez deixando dourar em cada lado cerca de 2 minutos.Repetir o procedimento até a massa acabar. Dicas: ♥ O açúcar é opcional, podem substituir por mel ou mesmo deixar simples assim podem usar para crepes doces ou salgados; ♥ Se não tiver...

Mais um desafio "Na cozinha com..." desta vez com a página Artual Sabores . Não conhecia a página mas do que vi adorei. Para este desafio escolhi a receita de uns crepes saudáveis, ficaram muito bons. É claro que tive de dar o meu toque pessoal à receita. Mas quem não dá? Coisinhas necessárias: ♥ 350g de farinha sem fermento; ♥ 500 ml de água; ♥ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Suldouro - Navires ; ♥ 1 colher de chá de sal; ♥ 1 colher de sopa de óleo de coco; ♥ 1 colher de sopa de vinagre de sidra; Numa taça, misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Aquecer uma frigideira, untar com um pouco de óleo de coco e colocar uma concha de massa. Deixar cozer e virar para que fique pronta dos dois lados.  Repetir até a massa acabar. Dicas: ♥ Achei a massa um pouco grossa, da próxima penso que colocarei um pouco mais de água. ♥ Servi com creme de chocolate e avelãs e mel; ♥ Podem ver a receita original  aqui . ...

Vá não foi bem descobrir, foi mais a informação que veio ter ao e-mail da Desastrada. Ando eu a passear pelo e-mail quando me deparo com o DoctorGummy, "gummy?! Gomas pensei eu!" Tive logo de abrir para verificar se o meu pensamento ( guloso)  estava certo! Abri o site e deparei-me com gomas saudáveis. Isso mesmo que leram! Segundo eles: "a missão da DoctorGummy é providenciar às famílias guloseimas saudáveis e nutracêuticas". As goma são: Sem açúcar; Sem glúten; Sem lactose; Sem corantes artificiais; Sem conservantes artificiais; Sem aromatizantes artificiais; São boas, perguntam vocês? Não sei respondo eu, vão ter de provar por vocês. No entanto não sei quanto a vocês mas pensar em gomas saudáveis desperta alguma curiosidade em mim e faz-me questionar uma série de coisas como por exemplo: - Será que são tão boas como as ditas "originais"?! - E a textura é a mesma? Faz-me espécie estas dúvidas todas, mas acho o conceito muito surpreende...

Sim leram bem, saudáveis!! Quando vi a receita no blog  Creme de Avelãs  fiquei logo com a pulga atrás da orelha e tive de experimentar. Lá fui eu em busca do ingrediente secreto e pus mãos à obra. "Crepes saudáveis?! Isso não deve ser nada bom!", errado!! São deliciosas! Sabem mesmo a crepes normais, menos doces, mas normais. Eu adorei, até o namorado que é pouco receptivo a coisas saudáveis comeu e nem deu conta que eram diferentes, só no final quando lhe disse o que era é que ficou surpreendido e rendido. Fiz duas versões, uma coloquei chocolate por cima e na outra fiz crepes salgados, com restos de carne picada e queijo de cabra, coloquei tudo no forno e puff um jantar super rápido. A vantagem destes crepes, para além de serem saudáveis é que são super versáteis. Coisinhas necessárias: ♥ 8 ovos; ♥ 8 colheres de sopa de polvilho doce; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó; ♥ 16 colheres de sopa de leite; Bater os ovos com o polvilho. Acresc...

Qual a coisa melhor do que acordar de manhã e comer umas belas de umas panquecas? Então se forem um pouco mais saudáveis e nutritivas ainda melhor certo? Ficaram tão bonitas e tão boas!  Coisinhas necessárias: ♥ 1 colher de sopa de açúcar amarelo; ♥ 1 chávena de farinha; ♥ 1 chávena de leite; ♥ 1 colher de chá de fermento; ♥ 1 pitada de sal ♥ 1 ovo; ♥ 1 colher de sopa de manteiga derretida; ♥ 1 colher de sopa de cacau em pó (usei Dulcis); ♥ 2 colheres de sopa de aveia; Coisinhas necessárias para a cobertura (Opcional): ♥ Morangos q.b; ♥ Chocolate de leite q.b; Começar por misturar os ingredientes secos. De seguida juntar os líquidos até formarem uma massa bem homogénea. Aquecer uma frigideira pequena, com um pouco de manteiga untar, colocar uma concha da massa e deixar cozer até a parte de cima começar a borbulhar, virar e deixar mais um pouco até que esteja pronta. Repetir o processo até a massa acabar. Cobrir com chocolate de leite derretido ...