Alô alô! O outro dia decidi experimentar uns croissant brioche que vi no blog A Pimenta Rosa , ficaram tão fofinhos que tive e partilhar com vocês a receita. Não segui exactamente a receita mas poderão ver a original aqui . Coisinhas necessárias: ♥ 2 ovos (1 para pincelar); ♥ 80g de açúcar; ♥ 60g de manteiga; ♥ 200ml de leite morno; ♥ 500g de farinha; ♥ 1 saqueta de fermento seco Fermipan; Numa taça colocar a farinha a fazer uma pequena cova onde vão colocar o ovo, o açúcar, a manteiga, o leite e o fermento. Com uma colher de pau mexer tudo, quando ficar difícil mexer com a colher de pau, começar a amassar com a mão até formar uma bola homogénea que descole das mãos, juntar mais farinha se necessário para que fique descolada. Colocar um pano limpo por cima e deixar levedar cerca de 30 minutos. Depois de levedar dividir a massa em pequenas porções, esticar a massa de forma a formar um círculo. Com um cortador de pizza ou uma faca cortar triângulas e enrolar a partir d...