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A mostrar mensagens com a etiqueta Azeitonas

Salada de Couscous

Alô pequenos suspiros! Com o calor que se tem feito sentir já sabe bem saladas frias. Gosto muito de saladas, então de couscous ainda mais. São frescas e super versáteis, pode juntar-se o que mais se gosta e ficam sempre deliciosas. As quantidades são um pouco a gosto pelo que a nível dos ingredientes não vos consigo dar as quantidades exactas. Esta quantidade de couscous dá perfeitamente para 2 pessoas. Ingredientes necessários: ♥   1 chávena de couscous; ♥   Água a ferver; ♥   10g de manteiga; ♥   Oregãos q.b; ♥   Sal q.b; ♥   Pimenta q.b; ♥   5 tomates cherri; ♥   1 queijo mozzarela fresco; ♥   Queijo de cabra q.b; ♥   Bacon q.b; ♥   Azeitonas q.b; Começar por preparar o couscous: Num fervedor colocar água a ferver. Numa panela colocar o couscous, temperar com sal, pimenta e oregãos e cobrir com a água a ferver tapando a panela cer...

"Bouche à la Reine" - Dia um... Na cozinha

Mais um desafio do Dia um... Na cozinha, já não participava há algum tempo pois a falta de tempo tem sido constante. Mas quando vi o desafio deste mês não consegui resistir sendo o tema "Entradas". Nestas épocas de festa há sempre entradas e entradinhas para saborearmos antes das iguarias tradicionais. Este ano apresentei a sapateira recheada de forma diferente: num folhado e aqui a mãe da desastrada deu a ideia de fazer umas "bouche a la reine". Conclusão: saíram umas entradas deliciosas! Coisinhas necessárias (folhados de sapateira): ♥ Mini folhados Dulcis ; ♥  Paté de sapateira ; Aquecer os mini folhados no forno. Quando estiverem quentinhos rechear os folhados com o paté de sapateira. Fácil não é?   Coisinhas necessárias (Bouche a la Reine): ♥ Molho béchamel ; ♥ Azeitonas pretas q.b; ♥ Fiambre q.b; ♥ Queijo ralado q.b; ♥ Vol-au-vent; Preparar o molho béchamel. Juntar as azeitonas cortadas aos pedaços e o fiambre ...