Cozinha de uma Desastrada

Se há algo que já não comia há algum tempo é bacalhau. Gosto bastante deste peixe, aliás é um dos meus peixes preferidos, gosto de tudo desde o bacalhau à brás ao bacalhau no forno com puré, venha ele! Algo que nunca tinha feito na vida era o bacalhau com natas ou bechamel (depende da receita e do modo que se queira fazer e/ou chamar), já tinha visto a minha mãe fazê-lo mas nunca pus as mãos na massa. Portanto o outro dia foi o dia de experimentar e adorei! Simples e bem rápido de se fazer. Coisinhas necessárias: ♥ 400g de bacalhau desfiado demolhado; ♥ 2 batatas; ♥ Molho bechamel  (aqui) ; ♥ 1 Cebola; ♥ 1 fio de azeite; ♥ Sal, pimenta, salsa, alho em pó  Suldouro - Navires ; ♥ Queijo ralado mozzarella q.b; Começar por preparar as batatas: descascar e cortar as batatas em palitos finos e fritá-las. Reservar. Cozer o bacalhau numa panela de água até estar cozido. Numa frigideira, juntar o azeite e a cebola cortada bem fina em meias luas. D...

Ter uma refeição saudável é cada vez mais importante nos dias que correm, no entanto quando se houve falar em "saudável" pensa-se logo em peixe cozido, legumes sem graça nenhuma... Eu não gosto nada disso portanto se são como eu esta receita é para vocês! Ficam tão deliciosas e sabe mesmo a pizza! Só consegui tirar foto à minha lancheira que levei para o trabalho, mas juro que o sabor é muitooo bom! Coisinhas necessárias: ♥ 1 courgette; ♥ Molho de tomate; ♥ Fiambre; ♥ Queijo mozzarela ralado light; ♥ Sal  Suldouro - Navires ; ♥  Pimenta  Suldouro - Navires ; ♥  Oregãos  Suldouro - Navires ; Cortar a courgette às rodelas com cerca de 2 cm. Dispô-las em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal. Colocar molho de tomate por cima de cada rodela molho de tomate t emperado com sal, pimenta e oregãos. Colocar o fiambre cortados aos bocadinhos, assim como o queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 15 minutos. Bon Apetit! ...

Bom dia pessoas lindas!! Como prometido ontem, aqui fica a receita da sandes inventada ontem para o jantar. Tinha um pedaço de mozzarella fresca e umas entremeadas descongeladas, juntei o útil ao agradável e saiu isto: Coisinhas necessárias: ♥ 1 baguette pequena; ♥ 1 fatia de entremeada; ♥ Metade de um queijo mozzarella fresco; ♥ Pedaços de queijo roquefort; ♥ 1 colher de sopa de manteiga; ♥ Sal, pimenta, alho, tomilho q.b; Começar por fritar a carne, numa frigideira levar 1 colher de manteiga a derreter, quando já estiver bem quente levar a carne a fritar juntando-lhe os temperos. Levar a baguette à torradeira e começar a montar a sandes assim que a carne estiver pronta. Dicas: ♥ Em vez de torrarem só o pão podem levar a sandes já pronta cerca de 5/10 minutos ao forno, para que o pão fique estaladiço e o queijo derretido. ♥ Utilizei os sucos da carne que ficaram na frigideira para molhar o pão antes de montar a sandes. Bon Apetit  ☼