Cozinha de uma Desastrada

Em busca de receitas mais saudáveis e de lanches para trazer para o trabalho deparei-me com esta receita do blog da  Joana Banana  e foi uma óptima surpresa! Coisinhas necessárias: ♥ 1 saqueta de gelatina sem açúcar; ♥ 500 ml de água (250 ml de água quente + 250 ml de água fria; ♥ 500g de queijo quark; ♥ 1 clara de ovo; Dissolver a saqueta de gelatina na água a ferver. Depois de bem dissolvido, juntar o resto da água fria. Adicionar o queijo quark e as claras batidas em castelo. Colocar em forminhas e levar ao frigorífico. Dicas: ♥ Desastrada como sou, em vez de pôr 150 ml de queijo quark, coloquei 500g, não me perguntem como fiz, que também não sei. Mas ficou muito bom, só não ficou com a textura de mousse. Bon Apetit!

Andava com vontade de comer marshmallow, fui ao supermercado e não havia. Decidi fazer uma pequena pesquisa pela internet e não é que há mesmo uma receita para os fazer? Nunca pensei que fosse tão fácil. Não me lembro de onde a retirei, já tentei procurar e não encontro portanto se o dono da receita passar por aqui que se acuse que eu coloco a fonte. As fotos não dão o devido valor a estas pequenas maravilhas doces e tãaoo fofinhas, arrisco a dizer que são melhores do que os originais. Pela primeira vez que fiz a receita penso que correu muito bem. Coisinhas necessárias: ♥ 6 folhas de gelatina neutra; ♥ 250g açúcar em pó; ♥ 80ml de água; ♥ 3 claras; ♥ 1 colher de extracto de baunilha; Cobertura: ♥ 50g açúcar glacé; ♥ 40g maizena; Começar por amolecer as folhas de gelatina durante 5 a 10 minutos numa taça de água fria. Numa panela, colocar a água e o açúcar e deixar ferver até entrar em ebulição (cerca de 120ºC) Entretanto começar por bater as claras em castelo. Qu...