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Gratinado de batatas com bacon e alho francês

Alô alô pessoas lindas!
Para hoje trago-vos uma receita mais uma vez inventada por mim, esta é daquelas que o aspecto não é dos melhores, mas em termo de sabor é uma delícia. Comprovem e depois digam-me se não tenho razão!!
Esta é daquelas receitas que não tem propriamente medidas, cada um faz como mais gostar e o tamanho que quer, eu fiz a olho, mas vou dar-vos mais ou menos as medidas.



Coisinhas necessárias:

♥ Molho bechamel;
♥ 2 alhos franceses pequenos;
♥ 300g de bacon cortado aos bocadinhos;
♥ 400g de batatas;
♥ Queijo ralado Emental;
♥ Sal, pimenta q.b;

Começar por descascar as batatas e cozê-las em água com sal.
Entretanto preparar o molho bechamel.
Estas duas etapas são as mais demoradas.
Numa frigideira colocar o bacon a fritar, quando este estiver bem estaladiço juntar o alho francês cortado em rodelas finas e saltear por 5 minutos.
Quando todas estas etapas estiverem concluídas começar por montar o gratinado: começar com uma camada de batatas cortadas às rodelas, uma camada de alho francês e bacon e molho bechamel, continuar esta sequência até todos os ingredientes terminarem. Terminar com uma camada de batata, bechamel e queijo ralado emental.
Levar ao forno cerca de 30 minutos em lume médio até o queijo ficar gratinado.


Bom Apetit 

Comentários

  1. Respostas
    1. Estava mesmo!
      Adoro alho francês e todas as combinações que se podem fazer com ele :D
      Esta é uma boa forma de se aproveitarem restos que estão no frigorífico!
      Beijinho

      Eliminar
  2. Ora aqui esta algo que vai sair nos próximos dias cá em casa!
    Adorei! Pode inventar mais destas que aqui a Je adora! Eh,eh! :) Obrigada pela partilha!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Irei inventar mais com certeza :D
      Quero saber tudinho se experimentar!
      Beijinho

      Eliminar

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Coisinhas necessárias:
♥ 250g de farinha; ♥ 125ml de água morna; ♥ Sal q.b; ♥ 1 fio de azeite; ♥ 1 colher de chá de fermento;
Num processador juntar os ingredientes até formar uma massa homogénea. Retirar a massa do processador e amassar até formar uma massa lisa. Acrescentar farinha caso esta cole às mãos. Depois basta esticar bem fininha e levar ao forno com a guarnição que mais goste. Nesta acrescentei molho de tomate, cogumelos frescos, bacon, chouriço, pimento, azeitonas e queijo ralado.

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Coisinhas necessárias:

♥ 6 claras;
♥ 70g de manteiga;
♥ 85g de açúcar;
♥ 1 iogurte natural;
♥ 120g de farinha de aveia;
♥ 2 maçãs;
♥ 1 colher de fermento;
♥ 1 colher de chá de essência de baunilha;


Começar por triturar os flocos de aveia no robô (se tiver farinha de aveia pode saltar esse passo). No robô, juntar a farinha de aveia, a manteiga derretida, o açúcar, o iogurte, o fermento, a essência de baunilha e as maçãs cortadas aos bocados. Triturar até formar uma massa homogénea.
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