Alô pessoas lindas!
Espero que se encontrem bem e protegidos que o "bicho" não anda para brincadeiras.
Com o confinamento, uma pessoa está mais virada para a cozinha e se há coisa que adoro fazer é "replicar" comida que se costuma comprar pré-feita porque só assim se consegue saber o que comemos.
Assim, venho partilhar com vocês a receita de uns nuggets tão deliciosos que vão deixar de comprar os pré-feitos. Enganem-se quem acha que é super difícil fazer, não é, é super fácil e ficam tão bons! Confesso que nunca gostei de nuggets comprados nem nas cadeias de fast food porque me parece sempre que estou a comer carne "mastigada", com estes a sensação é totalmente diferente. São suculentos e super crocantes!
As quantidades de tempero foram um pouco a olho, mas vou tentar colocar mais ou menos, mas também já depende do gosto de cada um.
Experimentem e digam-me coisas!
Ingredientes necessários:
♥ 3 peitos de frango;
♥ Sal q.b;
♥ 1 colher de sopa de cebola e alho seco;
♥ 1 colher de chá de paprika;
♥ 2 ovos;
♥ Farinha q.b;
♥ Panko q.b;
♥ Queijo parmesão;
Começar por preparar o ovo: num prato bater dois ovos com as especiarias. Reservar.
Colocar a farinha em outro prato à parte. Reservar.
Em outro prato colocar o panko com o queijo parmesão ralado. Reservar.
Preparar o frango: cortar os peitos de frango em pedaços e processar no processador. Tenham em atenção para não ficar totalmente em papa. Temperar com sal e começar por pegar num pouco de frango e moldá-los na forma de um nuggets, passar por farinha, ovo e por fim pelo panko. Repetir até acabar o frango.
Levar à fritadeira de ar quente cerca de 10 minutos.
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