Pain au chocolat

O "pain au chocolat" sempre me recorda a minha infncia na França, o cheirinho das padarias, o estaladiço do pão... Humm... boas recordações.
O outro dia ao passear pela blogosfera deparei-me com esta receita e fiquei logo de olho nela. Hoje decidi experimentar e o resulado convenceu-me. Não ficam iguais aos que comia quando era pequenina mas o pão fica tão fofinho e tão bom que vale muito a pena experimentarem.

Coisinhas necessárias:

♥ 250g de farinha;

♥ 1 colher de chá de sal;

♥ 1 saqueta de fermento Fermipan;

♥ 120 ml de leite;

♥ 30g de açúcar;

♥ 80g de manteiga;

♥ 1 ovo batido;

♥ Chocolate negro;

Colocar todos os ingredientes na MFP no programa de amassar e levedar.

Quando a massa estiver pronta, amassar com o rolo e formar pequeno retangulos, colocar um quadrado de chocolate de um lado e outro de outro e enrolar para unir as duas pontas.

Levar ao forno a 50ºc para levedar durante 50 minutos. 

Por fim, aumentar a temperatura do forno para os 180ºc durante 15 minutos.

Dicas:

♥ Quando os colocar no tabuleiro deixe um espaço entre eles pois ao levedar vão crescer bastante.

Bon Apetit!