Molotof com doce de ovos

Ficaram assustados só com o título da receita não ficaram? Confessem que na maioria das vezes esta receita é assustadora porque quando está no forno está lindíssimo, grande e alto e quando retiramos do forno pufff vai abaixo. Pois bem meus amigos, encontrei a receita perfeita que resulta sempre e que fica super deliciosa! Não não é uma receita super complicada em que temos de passar por passos e passos até chegar ao resultado final, é um receita super simples.

Esta foi inspirada na receita da Ana do blog Cozinha da Anita, que andou a espalhar o "vírus" do Molotof por esta blogosfera fora, já viram muitos pelas redes sociais nos últimos dias? Pois, a culpa é dela! 

Então cá vamos nós à receita:

Coisinhas necessárias:

♥ 8 claras;
♥ 5 colheres de sopa de açúcar;
♥ 3 colheres de sopa de açúcar baunilha;

Coisinhas necessárias (doce de ovos):
♥ 8 ovos;
♥ 8 colheres de sopa de açúcar;
♥ 8 colheres de sopa de água;

Começar por preparar o molotof: Bater as claras em castelo e ir acrescentando o açúcar colher a colher até estar tudo bem batido.

Untar uma forma com manteiga ou spray desmodelante e polvilhar com açúcar, verter o preparado na forma.

Levar a forno pré-aquecido a 180º (sem a ventoinha) durante 10 minutos. Retirar do forno e desenformar ainda quente (sim ainda quente!!).

Para o doce de ovos: juntar todos os ingredientes numa panela e mexer bem até engrossar. 

Dicas:

♥ Esta sobremesa fica bastante doce, se preferirem podem trocar o doce de ovos por caramelo.

♥ As claras têm de ficar mesmo bem batidas, bastante consistentes.

♥ Podem ver a receita original aqui.
♥ Não coloquem a ventoinha do forno a funcionar, ponham no forno no programa normal do forno.

Bon Apetit!