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Bolo de maçã e queijo quark


Alooo gente bonita!
Ando desaparecida eu sei, mas é mesmo por falta de tempo, a minha vida anda numa roda viva, mas nem por isso tenho deixado de fazer coisas boas!
O outro dia saiu um delicioso bolo de maçã e queijo quark, mais uma vez com uma receita inventada na hora, mas saiu uma perfeição!






Coisinhas necessárias:

❤ 8 ovos;
❤ 1 chávena e meia de açúcar;
❤ 1 chávena de queijo quark;
❤ 1 chávena de manteiga;
❤ 2 chávenas de farinha;
❤ 1 colher de chá de fermento em pó;
❤ 1 colher de chá de essência de baunilha;
❤ 4 maçãs;

Numa taça bater as gemas com o açúcar até ficar um creme bem esbranquiçado e fofo. Juntar o queijo quark e a manteiga amolecida. Juntar a farinha e o fermento e envolver bem. Acrescentar 3 maçãs cortadas ao cubos e a essência de baunilha.
Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior.
Numa forma rectangular untada com spray desmodelante (ou manteiga e farinha), levar o preparado e colocar rodelas de maçã por cima da massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos ou até estar cozido.

Bon Apetit!
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Comentários

  1. cozinha100segredos3 de dezembro de 2016 às 16:16

    Imagino que tenha ficado uma delícia! Adorava ter queijo quark à disposição para poder usar em receitas como esta! Outro dia abriu um novo supermercado e fui lá toda esperançosa de encontrar certas coisas diferentes mas não encontrei nada de novo! Mais do mesmo! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Unknown4 de dezembro de 2016 às 00:37

    Parece me muito bem... Parabéns pela investigação. Bjinhs

    ResponderEliminar
  3. Avelã11 de dezembro de 2016 às 14:11

    Uau, que fofinho! Bolos com quark são sempre tão bons :)

    ResponderEliminar

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