Bacalhau com bechamel

Se há algo que já não comia há algum tempo é bacalhau. Gosto bastante deste peixe, aliás é um dos meus peixes preferidos, gosto de tudo desde o bacalhau à brás ao bacalhau no forno com puré, venha ele!
Algo que nunca tinha feito na vida era o bacalhau com natas ou bechamel (depende da receita e do modo que se queira fazer e/ou chamar), já tinha visto a minha mãe fazê-lo mas nunca pus as mãos na massa. Portanto o outro dia foi o dia de experimentar e adorei! Simples e bem rápido de se fazer.

Coisinhas necessárias:

♥ 400g de bacalhau desfiado demolhado;

♥ 2 batatas;

♥ Molho bechamel (aqui);

♥ 1 Cebola;

♥ 1 fio de azeite;

♥ Sal, pimenta, salsa, alho em pó Suldouro - Navires;

♥ Queijo ralado mozzarella q.b;

Começar por preparar as batatas: descascar e cortar as batatas em palitos finos e fritá-las. Reservar.

Cozer o bacalhau numa panela de água até estar cozido.

Numa frigideira, juntar o azeite e a cebola cortada bem fina em meias luas. Deixar refogar. Juntar o bacalhau e deixar refogar.

Juntar o molho bechamel ao preparado do bacalhau assim como as batatas fritas. Temperar a gosto com sal, pimenta, salsa e alho em pó.

Levar a um pirex e cobrir com queijo ralado. Colocar no forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 20 minutos.

Bon Apetit!