Bifanas

Se há algo que eu gosto, é de uma boa bifana com molho picante. O outro dia tive de descongelar umas bifanas mas como me esqueci de as dividir quando as congelei, tive de descongelar a caixa inteira de bifanas o que só para mim, para a minha irmã e para o namorado é muita coisa. Então pensei no que haveria de fazer e lembrei-me de umas bifanas que costumo comer quando vou a umas festas cá da terra e que são muito boas. O certo é que não sei a receita, nunca vi fazer, mas decidi pôr mãos à obra e tentar. E não é que saíram quase quase iguais? 
As medidas certas não sei bem pois fiz a maioria a olho, por vezes acho que este blog se deveria chamar "Tudo a olho" ahah, mas vou tentar colocar mais ou menos as medidas, depois é uma questão de experimentarem.

Coisinhas necessárias:

♥ Cerca de 6 bifanas;

♥ 1 cebola;

♥ 1 dente de alho;

♥ 1 chávena de molho de tomate;

♥ 1 chávena e meia de vinho verde;

♥ 1/2 cerveja;

♥ 1/2 pimento;

♥ 1 fio de azeite;
♥ Sal, pimenta, tabasco e louro;

Começar por cortar a cebola em meia lua e colocar numa panela a refogar juntamente com um fio de azeite. Juntar o alho laminado e deixar refogar. Assim que estiver tudo douradinho, juntar o molho de tomate, o vinho, a cerveja e as bifanas. Juntar o pimento cortados aos bocadinhos e temperar a gosto.
Deixar apurar até que esteja pronto.
Servir quente dentro de um pão.

Dicas:
♥ Usei vinho verde porque era o que tinha aberto de momento no frigorífico, mas podem usar vinho branco.
♥ Como podem ver na primeira foto, o molho vai reduzindo portanto se quiserem mais molho é só ir acrescentando vinho e molho de tomate a gosto.

Bon Apetit!