Bolo de cenoura

Bom dia pessoas lindas!
A Desastrada andou mais uma vez a inventar na cozinha, desta vez foi um bolo de cenoura, a pedido de muitas famílias (só da minha cunhada vá), entrei na cozinha, pus mãos à obra e saiu este bolinho. Ficou muito fofinho e com um delicioso sabor a cenoura. Confirmem lá a receita:

Coisinhas necessárias:

♥ 4 ovos;
♥ 1 chávena de açúcar;
♥ 1/2 chávena de óleo;
♥ 2 chávenas de farinha;
♥ 1 colher de chá de fermento;
♥ 3 cenouras grandes;
♥ 100g de chocolate de culinária;
♥ um pouco de natas;







Começar por descascar as cenouras e corta-las grosseiramente. Colocá-las no robô de cozinha e tristura-las, quando já estiver toda triturada juntar os ovos, o óleo e o açúcar e triturar novamente.
Desligar o robô e juntar a farinha e o fermento, envolver bem.
Levar a uma forma untada e polvilhada com farinha ao forno em lume baixo cerca de 50 minutos ou até fazer o teste do palito e este sair limpo.
Decorar a gosto: eu coloquei chocolate derretido com natas.


Dicas:
♥ O bolo não fica muito doce portanto se quiserem podem acrescentar mais meia ou um chávena de açúcar.

Bon Apetit ☼