Cozinha de uma Desastrada

Alô pessoas bonitas! Para quem não sabe, adoro tudo o que seja comida chinesa/japonesa, adoro a combinação de sabores, as cores, basicamente tudo. O outro dia estava com uma vontade de comer este tipo de comida e como não me apetecia sair de casa e já tinha descongelado umas febras decidi criar uma receita de comida chinesa. Ficou deliciosa, experimentem que não se vão arrepender. Coisinhas necessárias: ♥ 100 g de massa de arroz; ♥ 4 febras; ♥ 1 Cenoura; ♥ 1/2 cebola; ♥ 1/2 pimento; ♥ 1/4 courgette; ♥ Molho teriaky q.b; ♥ Molho de soja q.b; ♥ Vinho branco q.b; ♥ Sementes de sésamo; Começar por cortar os legumes da forma que mais gostarem. Numa frigideira levar um fio de azeite e um fio de molho de soja e saltear os legumes. Cortar a carne em tiras e levar à frigideira juntamente com os legumes. Quando estiver douradinha, juntar molho de soja e molho teriaky a gosto, assim como vinho branco. Deixar apurar. Entretanto, quando a carne e os legumes estiverem quase...

Alô pessoas lindas! Quem gosta de bolachinhas? Vá arrisco-me a dizer que quase toda a gente gosta, sejam elas de chocolate, limão, laranja... Deve haver pelo menos uma bolacha de que gostem! Nesta minha procura por novas receitas, queria algo com aveia pois tenho imensos flocos de aveia aqui em casa, então decidi criar uma receita baseada na receita da Cristina Ferreira que publicou no seu blog. Neste sentido, saíram uma bolachas deliciosas e que quentinhas sabem ainda melhor. A receita? Essa é super simples querem ver? C oisinhas necessárias: ♥ 2 Bananas maduras; ♥ 16 colheres de sopa de flocos de aveia; ♥ Pepitas de chocolate (ou chocolate picado); Num prato esmagar as bananas até terem uma papa. Juntar os flocos de aveia e envolver tudo até estar homogéneo. Por fim, juntar as pepitas de chocolate ou chocolate picado em pó. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar colheradas da massa e achatar ligeiramente. Levar com papel vegetal pré-aquecido a 180ºC...

                                                           (Foto retirada do facebook da Bagos ) Alô alô pessoas giras! Trago-vos mais uma crítica de um restaurante que experimentei aqui em Vila Real. O outro dia eu e o homem cá de casa fizemos 7 anos de namoro (7 ANOS!!) e decidimos então para festejar, ir jantar fora. Não sabíamos bem onde ir, até que nos lembramos do restaurante que abriu na zona da nossa antiga casa e que nunca tínhamos experimentado - a Bagos Stake House. Quem me segue já sabe que quando se fala em carne o homem cá de casa fica logo em pulgas para experimentar. O restaurante por fora é super moderno com uma decoração espectacular. Todo o restaurante tem uma fachada só de janelas enormes e diga-se de passagem que adorei. O interior, igualmente bem decorado, tem um espaço interior e exterior para a criançada p...

Alô alô pessoas giras! Quem me conhece sabe perfeitamente que adoro tudo o que seja comida italiana, as massas, lasanha, as pizzas...  Adoro pizzas! E quem não adora? Há quem goste delas com muito queijo, outros com picante, sem cogumelos ou com cogumelos, as receitas são imensas e há para todos os gostos. O outro dia fui contactada pela Dr. Oetker que me deram a conhecer a sua nova gama de pizzas - a Yes it's pizza . Claro que neste mundo/universo sempre em evolução, é importante que as marcas estejam atentas às mudanças e que se adaptem ao mercado. Foi o caso desta marca que criou as novas pizzas ultra congeladas com ingredientes saudáveis. Confesso que ao início fiquei bastante apreensiva relativamente a estas pizzas pois costumo fazê-las em casa e nunca me deu para fazer com estes ingredientes. O homem cá de casa torceu logo o nariz mas ficou com a pulga atrás da orelha. Posto isto, lá fui eu ao continente buscar as minhas pizzas, não foi difícil de encontrar pois ti...

Alô alô meus lindos! Para quem me segue já não é novidade que adoro massas e desde que comecei a fazer a minha própria pasta em casa fiquei a gostar ainda mais. A sério, para quem nunca experimentou fazer, façam e vão ver que o sabor é completamente diferente das de compra e não não dá imensooo trabalho como todos pensam. Já há algum tempo que não fazia uma massa para o jantar e andava a apetecer-me, aproveitei o facto de ter cogumelos frescos e decidi pôr mãos à obra e elaborar um delicioso jantar. Claro que se não vos apetecer fazer a vossa própria massa não precisam de a fazer, basta cozerem a vossa massa preferida que têm por casa e seguir o resto da receita. Coisinhas necessárias (Tagliatelle): ♥ 200g de farinha; ♥ 2 ovos; ♥ Sal fino q.b; Coisinhas necessárias: ♥  Bacon q.b; ♥ Cogumelos frescos q.b; ♥ 200 ml de natas; ♥ 100g de queijo gorgonzola; ♥ Azeitonas q.b; ♥ Manjericão Aromáticas-Vivas ; ♥ Pimenta Suldouro-navires ; ♥ Sal q.b;...

Alô pessoas giras! Hoje trago-vos a receita de uma geleia de marmelo, deliciosa para barrar torradas, tostas e tudo o que a vossa imaginação quiser. Para mim foi uma novidade fazer geleia, nunca tinha feito, portanto tive de ligar a mamã ( quem nunca! ) e pedir a receita desta delicia. Como sempre, a minha mãe faz as coisas a olho ( onde é que eu já vi isso, nem sou assim nem nada! ), portanto atirei-me de cabeça a este desafio e não é que é fácil? Experimentem e depois digam-me se não é verdade. A base da geleia, para quem não sabe, são as cascas e os caroços dos marmelos, portanto quando fizerem marmelada, lavem muito bem a casca e reservem-nas para fazerem geleia, nada de deitar tudo para o lixo! Passemos então à receita: Coisinhas necessárias: ♥  3 kg de cascas e caroços de marmelos bem lavados; ♥  1,700 kg de açúcar; ♥  Água; Num tacho levar as cascas e os caroços dos marmelos a cozerem com o dobro da água (tem de ter mais água do que cascas...

Para o aniversário de um GNR foi pedido um bolo alusivo à insígnia de primeiro ajudante. Um bolo simples mas com significado para o aniversariante. O bolo era de amêndoa com uma pequena camada de brigadeiro (para não abafar o sabor da amêndoa).

Pediram um bolo que tivesse uma sandália e que fosse alusivo a dança de salão. Decidi fazer algo elegante e saiu este bolo em tons de dourado. O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro e frutos vermelhos.  Sandália moldada sem recurso a qualquer molde.

Já há algum tempo que não colocava fotos de bolos em pasta de açúcar, nos próximos dias vou tirar-vos a "barriga de misérias" como se costuma dizer e mostrar-vos alguns. Desta vez o tema foi da patrulha pata, depois de muito pensar como faria, saiu isto: O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro.

Alô pessoas! Comecemos por falar num ingrediente: o abacate! Neste momento parece que este fruto é o oásis do deserto, todos comem, todos utilizam e todos acham o máximo. Pessoalmente não sou grande fã do sabor, acho que tem um sabor insípido, no entanto andava curiosa com a famosa mousse de chocolate e abacate e decidi pôr mãos à obra e fazer a dita cuja.  Resultada: gostei do sabor. O homem cá de casa não ficou fã e achou que sabia a banana (vá se lá saber porquê), mesmo depois de eu lhe dizer que continha abacate. Sinceramente acho que fica uma mousse mais leve do que o habitual e não desgostei do sabor. Antes de fazer a receita fui pesquisando pela blogosfera algumas receitas para me inspirar, mas nenhuma estava a meu gosto, praticamente todas eram vegan ou levavam mel e outros ingredientes que não tinha em casa. O que eu queria mesmo era fazer algo simples e rápido, então pus-me a inventar e por acaso saiu muito bem. Coisinhas necessárias: ♥  150g de c...