Aventura no mundo das Pastas de Açúcar # 54

O mês de Março foi um mês muito especial, porque a minha avó fez 90 anos. Esta é uma idade para se festejar e portanto reuniu-se a família toda para lhe fazer um almoço surpresa. Como não podia deixar de ser, pus mãos na massa e fiz-lhe o bolinho.

Queria algo alegre e elegante ao mesmo tempo. Então decidi fazer um bolo de dois andares em que um seria decorado com pasta de açúcar e o outro não teria de todo. Sinceramente não sabia muito bem se iria sair daqui algo bonito, porque como sabem adoro trabalhar com pasta de açúcar mas nem tanto sem ela, acho que os bolos ficam mais perfeitinhos. De qualquer forma decidi arriscar, embora a minha primeira ideia não fosse de todo esta, no entanto dei largas à minha imaginação e depois de muitas horinhas de trabalho saiu este bolo:

♥ Decoração totalmente feita à mão e o drip pintado à mão;

♥ Suspiros caseiros;

♥ O bolo de baixo era de chocolate com recheio de brigadeiro;

♥ O bolo de cima era de limão e queijo quark, recheio de mousse de limão e cobertura de mascarpone;