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Bolo de cenoura

Alô meus amores!
Vou voltar ao activo, consegui finalmente comprar um computador!! Baratinho, bonitinho e lindinhooo. Já tinha saudades de vir a este cantinho e partilhar com vocês as minhas receitas e aventuras.
E ontem saiu um bolinho de cenoura delicioso inventado aqui pela Desastrada, é provavelmente o melhor bolo de cenoura que comi até agora. Ah e para não falar que é super fácil e rápido!




Coisinhas necessárias:

♥ 4 ovos;
♥ 1 iogurte;
♥ 4 cenouras médias;
♥ 1/2 chávena de óleo;
♥ 1 chávena e meia de açúcar;
♥ 2 chávenas de farinha;
♥ 1 colher de chá de fermento em pó;

No liquidificador, juntar todos os ingredientes e bater até ficar uma massa homogénea.
Levar ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos a 180º.

Dicas:
♥ Fiz uma cobertura de chocolate.


Bon Apetit!

Comentários

  1. Que maravilhoso bolo de cenoura,...ficou lindo!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Que bom! O meu também está a precisar de uma reforma. Já há bastante tempo que digo que quero comprar um mas vou sempre resistindo! Adoro bolo de cenoura! Faço até para festas de anos! Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. que bolo mais guloso esse interior está com um aspeto super mas super delicioso.


    O Cantinho dos Gulosos

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Coisinhas necessárias:

♥ 6 claras;
♥ 70g de manteiga;
♥ 85g de açúcar;
♥ 1 iogurte natural;
♥ 120g de farinha de aveia;
♥ 2 maçãs;
♥ 1 colher de fermento;
♥ 1 colher de chá de essência de baunilha;


Começar por triturar os flocos de aveia no robô (se tiver farinha de aveia pode saltar esse passo). No robô, juntar a farinha de aveia, a manteiga derretida, o açúcar, o iogurte, o fermento, a essência de baunilha e as maçãs cortadas aos bocados. Triturar até formar uma massa homogénea.
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