Camarão frito

Uma das tradições do Natal e do Ano Novo cá em casa é fazer camarão, todos adoram e com aquele molho delicioso é de comer e chorar por mais!
Hoje venho deixar-vos a receita dos camarões, se não experimentarem não sabem o que vão estar a perder!
Toca a ir para a cozinha para preparar esta iguaria para o Ano Novo.

Coisinhas necessárias:

♥ 1 kg de camarão;

♥ 3 colheres de sopa de manteiga;

♥ 1 cerveja ou vinho branco;

♥ Sumo de 1 limão;

♥ 1 fio de azeite;

♥ 6 dentes de alhos esmagados com casca;

♥ Coentros (cerca de 4 colheres de sopa);

♥ Sal e pimenta q.b;

Colocar o azeite, a manteiga, os alhos e os camarões congelados e deixar refogar um pouco. Juntar a cerveja, o sumo do limão e os coentros e deixar o camarão cozer e temperar. Deixar o molho apurar e retificar temperos se necessário.

Dicas:

♥  Se gostar do camarão picante pode acrescentar um pouco de piri-piri;

♥  Os coentros é que vão dar o "ser" ao prato por isso coloquem quantidade suficiente.

Bon Apetit ☼