Brigadeiros rosa

Já tinha experimentado uma vez fazer estas delícias mas na verdade não saíram delícias nenhumas, ficaram duros como pedra e nada saborosos. Depois desta tentativa nunca mais experimentei fazer, até ao outro dia em que vi no Prato do dia ela a fazer e deu-me cá uma vontade de experimentar, pensei "nem é tarde nem é cedo, vou voltar a experimentar", e assim fiz, pus mãos à obra e desta vez saíram deliciosos!

Modifiquei a receita, pois ela colocava amêndoas e como não sou super fã de amêndoas fi-los simples. Mas podem ver a receita original aqui.

Coisinhas necessárias:

♥ 1 lata de leite condensado;

♥ 3 colheres de sopa de chocolate em pó;

♥ 1 colher de sopa de manteiga;

♥ 100 ml de natas;

♥ Granulado rosa;

Numa panela juntar o leite condensado com o chocolate em pó e mexer até que fique tudo homogéneo, de seguida acrescentar as natas e voltar a mexer. Juntar a manteiga e levar ao lume médio durante mais ou menos 10 minutos.

Quando o creme estiver pronto deitar num prato e deixar arrefecer à temperatura ambiente.

Quando já estiver a uma boa temperatura para moldar, colocar um pouco de manteiga nas mãos e enrolar os brigadeiros, passando-os depois por granulado rosa.

Dicas:

♥ A consistência certa do brigadeiro é quando já não borbulha. A Filipa Gomes explica isso melhor no vídeo dela.

Bon Apetit ☼