sexta-feira, 19 de fevereiro de 2016

Folhados de Salsicha

O outro dia a Filipa Gomes do "Prato do Dia" fez uns folhados de salsicha com ótimo aspecto e fiquei com a nota mental que deveria fazê-los um dia destes.
A semana passada comprei massa folhada para fazer uma receita que tinha em mente mas que acabei por não pôr em prática e a foi ficando assim a massa folhada triste e abandonada no frigorífico. Até que hoje, não sabia o que haveria de fazer para o jantar e lembrei-me que tinha salsichas frescas congeladas (ahah sentiram?!), mas não me apetecia comê-las grelhadas, apetecia-me algo diferente. Foi então que me lembrei da tal receita da Filipa Gomes, peguei no básico da receita dela que basicamente era a massa folhada e a salsicha e acrescentei o que tinha no frigorífico e que achei que ficasse bem. O resultado? DELICIOSOOO! Ora vejam lá se não dá logo água na boca?





Coisinhas necessárias:

♥ 1 massa folhada;
♥ 2 salsichas frescas de porco;
♥ 2 fatias de bacon;
♥ 2 colheres de sopa de queijo emmental ralado;
♥ 1 colher de sopa de mostarda;
♥ Sal, pimenta, alho em pó q.b;

Começar por retirar a carne de dentro da tripa que envolve a salsicha para uma taça. De seguida juntar os restos dos ingredientes e misturar bem até que tudo esteja bem envolvido.
Por fim, colocar o preparado em todo o comprimento da massa folhada, dobrar para que fique bem fechado e esmagar a lateral com um garfo para se certificar de que fica bem unido. Recortar cada folhado com o tamanho desejado, fazer uns cortes em cima e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos.

Bom Apetit! 

6 comentários:

  1. Adoro as receitas da Filipa! Ficaram ótimos esses folhados! Beijinhos

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    1. Eu também adoro, é dos meus programas preferidos.
      Estes foram mesmo inspirados nuns que ela fez!
      Beijinhos

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  2. Aiii que maldade esses folhados estão tão apetitosos... por aqui nem as salsichas são como as nossas...

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    1. Eu adoro as salsichas do continente!
      Mas por acaso estas não eram de lá e não eram das melhores, com este folhado elevei a qualidade delas :p
      Quando vier cá tem de "exportá-las" para aí ahah
      Beijinho

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