Cozinha de uma Desastrada

Desta vez o tema escolhido foi dos chocolates Raffaelo. Saiu este bolinho com recheio de côco e cobertura de mascarpone.

Quem é fã de Harry Potter vai adorar este bolo, O bolo original do filme oferecido por Hagrid a Harry quando o vai buscar pela primeira vez.

Mais um bolo saído para um aniversário, desta vez com uma cobertura de corneto de morango.

Deixo-vos com mais um bolo com decoração simples, também ele para um aniversário. - Bolo de limão com recheio de limão e cobertura de mascarpone.

Alô pequenos suspiros! Tive tanto tempo parada mas agora estou de volta, espero conseguir cumprir o meu objectivo de publicar pelo menos de 2 em dois dias alguma receita ou algo que tenho feito.  Para quem ainda não me segue no instagram, sigam, tenho sempre novidades e nunca estou muito tempo parada, até já pensei em partilhar por lá algumas receitas em video, digam-me o que acham da ideia. Podem seguir aqui . Tenho imensos bolos para vos mostrar, embora agora por motivos pessoais por enquanto tenha feito uma pausa na confecção de bolos. Estes que vou publicar já são bastante antigos.

Quem me conhece sabe que adoro brioche, aquele francês, bem fofo e com sabor amanteigado. Já experimentei tanas receitas, algumas boas outras menos boas, mas ainda não tinha encontrado a TAL. Ainda não tinha! Até o outro dia em que numa das minhas buscas por uma receita de brioche deparei-me com esta  e só para terem noção da delícia que é, já a reproduzi 2 vezes e é tão viciante que se não tiverem controlo, comem-na em dois segundos. Ingredientes necessários: ♥    2 ovos + leite até prefazer 300 ml; ♥    110g de açúcar; ♥    1 colher de chá de sal; ♥    80g de manteiga; ♥    500g de farinha; ♥    1 saqueta e meia de fermento de padeiro em pó; ♥    Leite para pincelar o brioche; Na cuba da máquina de fazer o pão, juntar todos os ingredientes pela ordem acima indicada e programar para amassar e levedar. Quando o programa tiver terminado, dividir a massa em 3 partes iguais e form...