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Pudim Chinês

O outro dia nas arrumações das minhas caixas de cozinha deparei-me com umas saquetas de pudim chinês quase fora de validade, pensei em fazer um pudim no entanto não tinha ovos suficientes então pus-me a inventar uma espécie de pudim e até que não ficou mal.


Coisinhas necessárias:

♥ 2 ovos;
♥  2 saquetas de pudim chinês;
♥ 6 colheres de sopa de açúcar;
♥  1 litro de leite;
♥  Vinho do porto q.b;
♥  Caramelo q.b;

Numa taça bater os ovos, o açúcar e as saquetas de pudim chinês. Entretanto colocar o leite a aquecer. Quando estiver quente, temperar os ovos, para isso basta retirar 2/3 colheres de leite quente e colocar na mistura dos ovos mexendo bem. 
Por fim colocar a mistura dos ovos no leite e mexer até engrossar. Juntar vinho do porto. O preparado tem de ficar em ponto estrada.
Quando estiver pronto colocar numa forma de pudim coberta com caramelo e deixar arrefecer antes de colocar no frigorífico por algumas horas.

Dicas:
♥ Eu fiz numa forma mais larga por isso ficou mais baixinho mas podem fazer numa forma mais pequena que ficará mais alto e bonitinho.

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Coisinhas necessárias:

♥ 6 chávenas de farinha;
♥ 3 chávenas…