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O que levo na marmita? #1 [Salada de couscous e queijo de cabra]

Como o novo trabalho implica levar marmita, decidi criar esta rúbrica no blog. Vou ser sincera, vai ser raro encontrarem comidas que irão ser aquecidas porque pessoalmente não gosto de reaquecer comida, portanto o que vão ver aqui, na maioria das vezes serão receitas que podem ser comidas frias. Isto vai servir para inspirar alguns de vocês (espero eu) e também fico à espera de novas ideias e opiniões.
Bem, chega de falar e passemos à primeira receita: uma salada de couscous com queijo de cabra, bacon e tomate cherry acompanhado de molho baslâmico. Já vos tinha mostrado uma foto desta minha marmita o outro dia no facebook.
Soube-me pela vida esta salada! É super fácil e rápida de se fazer e o seu sabor é óptimo. Para quem como eu adora queijos (quem não gosta vá lá! Eu mato por um bom queijo!!) esta é uma optima ideia. 





Coisinhas necessárias:

♥ 50g de couscous;
♥ 3 Tomates cherry;
♥ 3 fatias de bacon;
♥ Queijo de cabra;
♥ Vinagre baslâmico;
♥ Sal, pimenta e oregãos Suldouro - Navires q.b.

Começar por preparar o couscous: numa malga colocar o couscous e tapa-lo com água a ferver. Reservar.
Numa frigideira quente juntar o bacon e deixar fritar até que fique estaladiço.
Quando o couscous já tiver absorvido a agua, com um garfo esfarelar para que se despegue e colocá-lo na marmita. Juntar o bacon, o tomate cherry fatiados e o queijo de cabra esfarelado. Temperar a gosto com sal, pimenta e oregãos.
Num frasquinho colocar o vinagre baslâmico para ser servido aquando da hora da refeição.

Bon Apetit!




Comentários

  1. As marmitas têm mesmo de ser assim, compostas por comida rápida, saborosa e saudável! beijinhos

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    Respostas
    1. É verdade!
      Ás vezes custa-me saber o que fazer, mas pronto tem de ser.
      Beijinhos

      Eliminar
  2. Também sou do clube das marmitas, por isso qualquer sugestão é bem vinda! :)
    Gostei muito desta salada, deve ser deliciosa!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Clube da marmita oléeee! :p
      Sugestões é o que queremos para não comermos sempre a mesma coisa, senão enjoa-se.
      Beijinho

      Eliminar
  3. Eu não me importo de aquecer comida, mas comidas frias são muito práticas para levar na marmita! Principalmente no caso de não termos acesso a um microondas :) Essa mistura ficou ótima, também sou fã de queijo :D

    ResponderEliminar

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