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Mini pizzas de courgette

Ter uma refeição saudável é cada vez mais importante nos dias que correm, no entanto quando se houve falar em "saudável" pensa-se logo em peixe cozido, legumes sem graça nenhuma... Eu não gosto nada disso portanto se são como eu esta receita é para vocês!
Ficam tão deliciosas e sabe mesmo a pizza!
Só consegui tirar foto à minha lancheira que levei para o trabalho, mas juro que o sabor é muitooo bom!


Coisinhas necessárias:

♥ 1 courgette;
♥ Molho de tomate;
♥ Fiambre;
♥ Queijo mozzarela ralado light;
♥ Sal Suldouro - Navires;
♥ Pimenta Suldouro - Navires;
♥ Oregãos Suldouro - Navires;

Cortar a courgette às rodelas com cerca de 2 cm. Dispô-las em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal. Colocar molho de tomate por cima de cada rodela molho de tomate temperado com sal, pimenta e oregãos.
Colocar o fiambre cortados aos bocadinhos, assim como o queijo ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 15 minutos.

Bon Apetit!

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