Cozinha de uma Desastrada

Agucem a vossa imaginação porque vão precisar dela! grin emoticon Como sabem está a chegar o dia dos namorados: "Eiii que seca lá vem ela outra vez falar desse dia", "youpiii dizem outros. Ok ok calma pessoas lindas este passatempo é para todoooooos! Aqui a Desastrada em parceria com a Tescoma vai oferecer-vos um miminho espectacular: Estes cortadores espectaculares e super úteis para fazer as vossas bolachinhas todas lindas! Vamos lá às regras: - Gosta da página Cozinha de uma Desastrada ; - Gostar da página da Tescoma ( aqui ) - Partilhar o passatempo e colocar o link num comentário; - Formar uma frase com as palavras: "Cozinha de uma Desastrada", "Tescoma" e "amor". A frase mais original ganha estes cortadores lindos e de excelente qualidade! É válida apenas 1 participação por pessoas. O passatempo terá início hoje dia 30/01/2016 e terminará no dia 14/02/2016. É válido para Portugal continental e ilhas. Podem ver mai...

Hoje trago-vos uma receita inspirada no programa da Mary Berry no 24 Kitchen. A velhota cozinha mesmo bem, adoro ver os programas dela! Quero chegar à idade dela e estar como ela. O outro dia, quando estava a ver mais um episódio do programa, vi que ela estava a fazer uma massa com tão bom aspecto que tive de tentar. (Olha eu não fazer, é massa e isso diz tudo!) Ficou delicioso!! Só achei que faltava mais queijo parmesão para puxar o prato a outro nível, portanto para a próxima vou colocar mais queijo parmesão. Não tirei foto ao interior porque não é uma coisa muito consistente, fica massa para um lado, carne para o outro e digamos que não fica uma foto muito arranjadinha, portanto mostro-vos só na travessa e vocês imaginem o interior pode ser? Coisinhas necessárias: ♥ Molho béchamel ; ♥ 3 peitinhos de frango; ♥ 500g de massa (utilizei o macarrão largo); ♥ Queijo parmesão; ♥ 1 tomate; ♥ Paprika, sal, pimenta, alho q.b; Começar por preparar o béchamel como indicado na ...

Alô meus amores! Como muita gente me tem pedido como faço o meu molho bechamel decidi fazer um passo-a-passo com fotos para que seja mais fácil verem como se faz. Já vi várias maneiras de se fazer este molho mas para mim esta é a que eu acho mais fácil e que fica melhor de todas as que já experimentei. Primeiro vou mostrar-vos os ingredientes que uso e que dá para uma lasanha que serve mais ou menos 4/5 pessoas (e repetem!). Coisinhas necessárias: ♥ 750 ml de leite; ♥ 2 colheres de sopa de manteiga; ♥ 3 colheres de sopa de farinha; ♥ Pimenta, sal e noz moscada q.b; Vamos lá agora ao passo a passo: 1º Aquecer o leite juntamente com a manteiga; 2º Quando a manteiga estiver completamente derretida juntar a farinha peneirada e mexer bem até estar tudo completamente envolvido; 3º Temperar com sal, pimenta e noz moscada. 4º Continuar a bater até o molho engrossar. Fácil não é? Então vá, mãos à obra!! Dicas: ♥ Tenham em atenção que é preciso me...

Vou começar por vos confessar que não era suposto ser um bolo, isto era suposto ser Nutella. Sim leram bem, era mesmo suposto ser isso e ainda foi, por cerca de 5 minutos até eu ver que não gostava daquela textura. Então decidi transformar esse creme num bolo, até que reparei que não tinha ovos! (Estava a correr mesmo bem isto!) Mas não desisti, ia fazer o bolo na mesma sem ovos e fiz. O resultado? Para um bolo que iria ser nutella e um bolo que não leva ovos, o resultado ficou muito bom! Coisinhas necessárias: ♥ 300g de avelã em pó; ♥ 1 chávena e meia de açúcar; ♥ 10 colheres de sopa de cacau (Dulcis); ♥ 1 chávena e meia de leite; ♥ 1 iogurte natural; ♥ 1 medida e meia de farinha; ♥ 1 colher de chá de fermento; Misturar todos os ingredientes num processador e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos. Dicas: ♥ O bolo fica com uma textura de brownie.

Sabem aquela vontade louca de um docinho mas não vos apetece ter o trabalho de ligar o forno e bla bla bla? Parou tudo que tenho a receita ideal para vocês! E querem saber a melhor parte? Não leva uma gota de gordura o que é óptimo! Foi inventado na hora depois de me dar uma vontade súbita de comer algo docinho e leve. Ficou com uma textura tão boa, húmida como gosto. Coisinhas necessárias: ♥ 1 ovo; ♥ 1 colher de sopa de farinha; ♥ 1 colher de sopa de farelo de aveia; ♥ 1 colher de café de fermento; ♥ 1/2 cenoura ralada; ♥ 2 colheres de sopa de açúcar; ♥ 2 colheres de sopa de queijo quark; ♥ 1 quadrado de chocolate negro; Juntar todos os ingredientes num copo alto e com a varinha mágica triturar tudo até que esteja uma massa homogénea. Untar uma malga com spray e verter o preparado nela, levar ao microondas cerca de 2 minutos. Retirar do microondas, derreter 1 quadrado de chocolate e colocar por cima do bolo. Comer ainda quentinho. Dicas: ♥ Achei...

Atenção Atençãooooo!! O que aí vem é uma sugestão tão docinha e tão boa que acredito-me bem que tenham uma overdose de chocolate. Apesar desta overdose de chocolate, esta delícia acaba por ser muito leve que é uma óptima sugestão para impressionar até os menos impressionáveis. Para vocês verem é tão bom e fica tão bonito que não resisti em tirar muitas fotos par vos dar ainda mais vontade! Infelizmente estas fotos não foram as primeiras que tirei, houve um pequeno desastre em que depois de ter o trabalho todo em criar o cenário e em tirar as fotos, estas não ficaram guardadas, então tive de recomeçar tudo de novo quando mais tarde fiz a segunda fornada. Ok, chega de conversa e vamos ao que interessa: a receita! Coisinhas necessárias: ♥ 3 claras; ♥ 2 gemas; ♥ 2 colheres de sopa de manteiga; ♥ 1/4 de chávena de farinha; ♥ 100g de açúcar; ♥ 100g de chocolate de culinária; ♥ 1 colher de sopa de essência de baunilha; ♥ 3/4 de chávena de leite; Come...

Bom dia pessoas lindas! Ultimamente ando numa de tentar substituir coisas menos saudáveis por ingredientes mais saudáveis e foi neste busca de descobri a aveia de que todos tanto falam. Para quem não sabe a aveia tem uma série de benefícios para a saúde, para além de vitaminas fibras e outras propriedade óptimas para a nossa saúde. Vi algumas pessoas a utilizarem este ingrediente, tanto em bolos como em papas e parecia-me sempre que as coisas iriam ficar sem graça. Mas enganei-me, experimentei estas waffles e digo-vos: para algo saudável sabe muito bem. Experimentem e vão ver! Coisinhas necessárias: ♥ 1 ovo; ♥ 4 colheres de sopa de farelo de aveia; ♥ 2 colheres de sopa de farinha de trigo; ♥ 1 banana madura; ♥ 1 colher de chá de mel; ♥ 1 quadrado de chocolate preto amargo; Começar por descascar a banana, cortá-la em rodelas e levar uns 30 segundos ao microondas. Retirar e esmagar. Juntar 1 ovo e as farinhas e mexer bem até que tudo esteja envolvido. Por fim junta...

Alô meus amores! Hoje trago-vos um restaurante dedicado a fãs de comida japonesa e chinesa. Finalmente em Vila Real tenho onde comer sushi sem que pague uma fortuna por isso! Como disse, o restaurante fica em Vila Real por trás da Câmara Municipal e serve comida chinesa e japonesa. Os preços são muito acessíveis, basicamente o preço é fixo (sem bebidas) e pede-se tudo o que se quer. Ou seja, podemos sair de lá empanturrados e a rebolar! Estava tão feliz por voltar a comer sushi que até me esqueci de tirar fotos a tudo o que comi. Ora vejam lá se não é uma delícia! (Espetadas de Gambas) (Porco Agridoce) (Crepes chineses)

Bom dia meus lindos! Ontem como já vos tinha dito, não foi dos melhores dias, estive doente e de cama praticamente. Mas nem assim desisti de fazer um belo de um jantar. Andava-me a apetecer tomates recheados e foi o que eu fiz. Só que não me apetecia ter de deitar fora os restos do jantar do dia anterior que tinha sido salsichas frescas, então, juntei o útil ao agradável e juntei as salsichas ao preparado de carne, ficou muito bom! Coisinhas necessárias: ♥ 4 tomates maduros; ♥ 500g de carne picada; ♥ 3 salsichas frescas cozinhadas (foram os restos que sobraram do jantar); ♥ 2 dentes de alho picados; ♥ 1 raminho de salsa; ♥ 1 copo de vinho branco; ♥ 3 colheres de pão ralado; ♥ Sal, pimenta q.b; ♥ Queijo ralado q.b; ♥ 1 colher de sopa de queijo parmesão; Começar por preparar os tomates: cortar a parte de cima como se fosse um chapéu e reservar. Com uma faca ou uma colher retirar todo o interior do tomate e reservar. Temperar com sal e pimenta. Numa taça juntar as car...

Alô pessoas lindas! Hoje o dia não começou muito bem, a enxaqueca voltou a atacar e desta vez tão forte que tive de voltar para casa.  Apesar disso, recebi uma excelente notícia! Aqui a Desastrada tem o prazer de anunciar a parceria com a Tescoma .  Aposto que todos conhecem esta marca fantástica de  utensílios para cozinha ,  pastelaria e mesa. Esta é uma marca reconhecida por toda a Europa e é utilizada tanto por particulares como por profissionais.  Pessoalmente adoro todos os produtos que tenho desta marca, para além de muito úteis são de uma grande facilidade na sua utilização. Então do que estão à espera? Para visitarem e fazerem as vossas encomendas podem ir  aqui . Podem também segui-los no facebook através  deste link .