quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Omeleta desconstruída

Uma omeleta é sempre um prato simples e rápido de se fazer, costumo fazer várias vezes, mas de uma forma diferente, não toda direitinha como é o habitual mas faço como se fossem ovos mexidos. O aspecto deste prato não mostra de todo o quão bom ele é, pois mistura vários sabores que apesar de muito simples combinam na perfeição.


Coisinhas necessárias:

♥ 4 ovos;
♥ 1 cenoura;
♥ Metade de uma cebola pequena;
♥ Cogumelos;
♥ Bacon;
♥ Sal, pimenta e cebolinho q.b;
♥ 1 fio de azeite;

Numa frigideira levar os cogumelos, a cebola e a cenoura a fritar num fio de azeite.
Entretanto numa malga larga bater os ovos com uma pitada de sal, pimenta e cebolinho. Deitar este preparado na frigideira junto com os outros ingredientes.
Para ficar com este aspecto "desconstruído", basta ir mexendo como se fossem ovos mexidos.

Nota:
♥ Acompanhei com pão.

Bon Apetit 


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