Cozinha de uma Desastrada

Fim de semana é sinónimo de lanche! Andava a apetecer-me fazer algo para o lanche mas nada de muito complicado, foi então que me lembrei que já não fazia waffles há algum tempo. Pus a mão na massa e saíram uns deliciosos e fofinhos waffles que podem ser acompanhados do que mais gostarem.

Coisinhas necessárias:
♥ 4 ovos;
♥ 4 chávenas de farinha;
♥ 1/2 chávena de açúcar;
♥ 600 ml de leite;
♥ 6 colheres de sopa de fermento em pó;
♥ 6 colheres de sopa de margarina;
♥ 2 colheres de sopa de essência de baunilha.

Numa batedeira juntar todos os ingredientes e bater até formar uma massa homogénea. Aquecer a máquina dos waffles e quando estiver bem quente colocar uma concha de massa, fechar e esperar alguns minutos até que estejam prontas.


Dicas: ♥ Não coloquei muito açúcar porque depois gosto de as comer com doce ou chocolate. Se preferirem mais doces coloquem mais açúcar.
♥ O tempo de preparação depende muito da vossa máquina.
♥ Rende cerca de 20 waffles.

Bon Apetit!

Ultimamente a aveia tem feito parte de grande parte das minhas receitas e não é por acaso, a aveia tem uma série de benefícios para a nossa saúde e se podermos incluí-la no nosso dia a dia em refeições saborosas tanto melhor.
Na minha busca por receitas mais saudáveis encontrei no blog da Joana Banana a receita de umas maravilhosas waffles, tive de as experimentar logo!
A receita dela não me rendeu muitas waffles, para uma pessoa é o ideal, mas como não eram só para mim, quadrupliquei a receita e mesmo assim não renderam mais do que 6. Fiz algumas modificações na receita original e ficaram espectaculares!




Coisinhas necessárias:
♥ 200g de aveia; ♥ 400g de queijo quark; ♥ 4 ovos; ♥ 2 colheres de chá de essência de baunilha; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó; ♥ 2 colheres de chá de açúcar amarelo;
♥ Chocolate de leite q.b (opcional);♥ Pêra q.b (opcional);
Num liquidificador ou num robô de cozinha colocar todos os ingredientes da massa e triturar.
Aquecer a máquina de waffles, untar com um pouco de…

Esta suposta "aveia na frigideira" era para ser nada mais nada menos do que umas panquecas de aveia, no entanto o resultado não foi nada o esperado, não consegui a consistência certa para que a massa se tornasse uma panqueca, então decidi fazer como nos ovos mexidos, mexer até estar tudo bem envolvido e ligado, e não é que ficou muito bom?? Com este desastre inventei algo novo, algo a que não sabia o que chamar, portanto por enquanto vai ficar intitulado de "aveia na frigideira"!




Coisinhas necessárias:
♥ 3 colheres de sopa de aveia; ♥ 1 ovo; ♥ 1 colher de sopa de queijo quark; ♥ 1 colher de sopa de açúcar amarelo;
♥ Restos de morangos q.b (opcional)

Numa taça juntar todos os ingredientes, envolver bem e levar a uma frigideira bem quente, ir mexendo de vez em quando. Estará pronto quando estiver tudo bem ligado.

Dicas: ♥ Eu cobrir com uns restos de morangos que tinha do dia anterior, estavam temperados com açúcar e vinho do porto. Vocês podem colocar a cobertura que mais gos…