Cozinha de uma Desastrada

Alô pessoas! Comecemos por falar num ingrediente: o abacate! Neste momento parece que este fruto é o oásis do deserto, todos comem, todos utilizam e todos acham o máximo. Pessoalmente não sou grande fã do sabor, acho que tem um sabor insípido, no entanto andava curiosa com a famosa mousse de chocolate e abacate e decidi pôr mãos à obra e fazer a dita cuja.  Resultada: gostei do sabor. O homem cá de casa não ficou fã e achou que sabia a banana (vá se lá saber porquê), mesmo depois de eu lhe dizer que continha abacate. Sinceramente acho que fica uma mousse mais leve do que o habitual e não desgostei do sabor. Antes de fazer a receita fui pesquisando pela blogosfera algumas receitas para me inspirar, mas nenhuma estava a meu gosto, praticamente todas eram vegan ou levavam mel e outros ingredientes que não tinha em casa. O que eu queria mesmo era fazer algo simples e rápido, então pus-me a inventar e por acaso saiu muito bem.


Coisinhas necessárias:
♥  150g de chocolate de culinária;
♥  1 abacat…

Este tronco de Natal de há uns anos para cá, tem sido uma espécie de tradição de Natal cá em casa. É muito simples de se fazer e pode rechear-se e cobrir-se com o que mais se gostar. Esta foi feita juntamente com a minha mãe.


Coisinhas necessárias: ♥ 6 ovos; ♥ 6 colheres de sopa de açúcar; ♥ 6 colheres de sopa de farinha; ♥ 1 colher de café de fermento em pó; ♥ Açúcar q.b; ♥ 1 pacote de mousse de chocolate; ♥ Açúcar em pó;
Numa taça bater as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo e esbranquiçado. Juntar a farinha peneirada e o fermento. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado das gemas. Levar ao forno num tabuleiro polvilhado com manteiga e farinha ou forrado com papel vegetal até estar douradinho cerca de 15 minutos em lume brando. Entretanto preparar um pano limpo e húmido polvilhado com açúcar, para ser mais fácil enrolar o tronco.  Quando a torta estiver pronta, desenformar em cima do pano húmido e enrolar. Rechear e cobrir a torta com mousse de chocolate e decora…