Começo por dizer que adoro suspiros, nem sou de comer muitos doces embora seja algo que adoro fazer, mas estes suspiros, M-E-U D-E-U-S! Uma pessoa come um e quando pisca um olho já se foram uns 10. Uma tentação!
Podem ser usados em decorações de bolos, sobremesas ou simplesmente comidos assim, simples que nem eles.
A receita retirei deste blog coloquei apenas uma essência de baunilha mas vocês podem colocar qualquer essência de que gostem.
Ingredientes:
♥ 150g de claras de ovos; ♥ 300g de açúcar; ♥ 1 colher de chá de sumo de limão; ♥ 1 colher de chá de essência de baunilha;
Começar por juntar as claras com o açúcar e em banho maria, sem deixar cozer as claras, ir mexendo até o açúcar ficar completamente dissolvido. Quando não sentir mais nenhum grão de açúcar, levar à batedeira e bater na velocidade máxima, juntar o limão e a essência de baunilha e bater até que o merengue fique frio. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, com a ajuda de um saco pasteleiro formar os suspiros. Levar ao…
Ingredientes:
♥ 150g de claras de ovos; ♥ 300g de açúcar; ♥ 1 colher de chá de sumo de limão; ♥ 1 colher de chá de essência de baunilha;
Começar por juntar as claras com o açúcar e em banho maria, sem deixar cozer as claras, ir mexendo até o açúcar ficar completamente dissolvido. Quando não sentir mais nenhum grão de açúcar, levar à batedeira e bater na velocidade máxima, juntar o limão e a essência de baunilha e bater até que o merengue fique frio. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, com a ajuda de um saco pasteleiro formar os suspiros. Levar ao…