Desde que vi este bolo no blog Recanto com Tempero que não me saía da cabeça pôr as mãos na massa e reproduzi-lo. Como comprei a minha batedeira nova, hoje foi o dia e tenho-vos a dizer que o bolo é maravilhoso!!
Coisinhas necessárias:
♥ 6 gemas; ♥ 30 g de açúcar; ♥ 60 ml leite; ♥ 50g de óleo; ♥ 1 colher de extracto de baunilha; ♥ Corante vermelho q.b; ♥ 45g de farinha de trigo; ♥ 45g de Maizena; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó;
♥ 6 claras; ♥ 1 pitada de sal; ♥ 1 colher de chá de sumo de limão; ♥ 90g de açúcar;
Coisinhas necessárias (merengue):
♥ 4 claras; ♥ 200g de açúcar; ♥ 1 fio de limão; ♥ 1 colher de sopa de essência de morango;
Começar por pré-aquecer o forno a 170ºC. Bater as gemas com os 30g de açúcar. Juntar o corante até que fique com uma cor forte. De seguida, juntar o leite, o óleo e a baunilha, continue a bater até estar tudo bem envolvido. Incorporar a farinha, a maizena e o fermento no preparado e envolver bem. Noutra taça bater as claras, quando começar a formar uma espuma, juntar o su…
Coisinhas necessárias:
♥ 6 gemas; ♥ 30 g de açúcar; ♥ 60 ml leite; ♥ 50g de óleo; ♥ 1 colher de extracto de baunilha; ♥ Corante vermelho q.b; ♥ 45g de farinha de trigo; ♥ 45g de Maizena; ♥ 1 colher de chá de fermento em pó;
♥ 6 claras; ♥ 1 pitada de sal; ♥ 1 colher de chá de sumo de limão; ♥ 90g de açúcar;
Coisinhas necessárias (merengue):
♥ 4 claras; ♥ 200g de açúcar; ♥ 1 fio de limão; ♥ 1 colher de sopa de essência de morango;
Começar por pré-aquecer o forno a 170ºC. Bater as gemas com os 30g de açúcar. Juntar o corante até que fique com uma cor forte. De seguida, juntar o leite, o óleo e a baunilha, continue a bater até estar tudo bem envolvido. Incorporar a farinha, a maizena e o fermento no preparado e envolver bem. Noutra taça bater as claras, quando começar a formar uma espuma, juntar o su…